小份菜品更節(jié)約
2023-05-04 11:50:00 來源: 黃石日報(bào)

記者日前在我市部分餐飲店走訪發(fā)現(xiàn),為了踐行光盤行動,反對鋪張浪費(fèi),一些餐廳設(shè)置了不同規(guī)格的菜品,推出了小份菜,分量大約是原來的一半。

4月28日中午,團(tuán)城山萬達(dá)廣場一家火鍋店負(fù)責(zé)人朱經(jīng)理介紹:“為了滿足不同人數(shù)的顧客用餐需求,店里的菜品分小份菜、大份菜,小份只有大份的一半,受到顧客好評?!?有顧客表示,商家推出小份菜,分量少、品種多,自己和朋友都能吃得開心。

還有一些餐飲企業(yè),為了反對浪費(fèi),連盤子也變小了。記者在團(tuán)城山萬達(dá)廣場內(nèi)一家自助餐廳發(fā)現(xiàn),店內(nèi)餐盤有大有小,如果顧客食量較大,就可以使用直徑較大的盤子,反之則使用直徑較小的盤子。

“飯量大就多盛一些,飯量小就少裝一些,適量就好?!闭谟貌偷氖忻裼嗯空f。按量多少取食的觀念已成為越來越多市民的共識。 (記者?陳弘毅)

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