長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)大武漢客戶端5月4日訊（記者孫珺）“感覺(jué)全國(guó)的人都來(lái)武漢享受美食了！”“五一”期間，各美食街區(qū)排起長(zhǎng)龍。雪松路上的夏氏砂鍋擺出了“杜絕黃牛取號(hào)”的提示牌，肥肥、靚靚、巴厘、一棠、蝦皇等各大小龍蝦店等候排位超千桌。據(jù)武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，“五一”假期，武漢僅小龍蝦就“撮”了超300噸。
小龍蝦”過(guò)了晚9時(shí)還翻臺(tái)子
北有淄博燒烤，南有武漢小龍蝦，“五一”前夕，武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合美團(tuán)、抖音、餓了么等線上平臺(tái)，啟動(dòng)了武漢小龍蝦美食節(jié)活動(dòng)，讓假期來(lái)武漢的游客能品嘗到地道的武漢小龍蝦。
此次除了肥肥、靚靚、巴厘、一棠、蝦皇等品牌蝦店外，湖錦、三五醇、小藍(lán)鯨、艷陽(yáng)天、麗華園等83家餐飲品牌近500家門(mén)店也參與活動(dòng)，讓武漢小龍蝦在這個(gè)假期火出了圈。假日期間，漢口雪松路美食街上叫號(hào)聲此起彼伏，各個(gè)門(mén)店前都是人挨人、人擠人，巴厘龍蝦、靚靚蒸蝦、可可大蝦等多家蝦店排位超1000桌。4月30日晚上9時(shí)多，青年路太和里肥肥蝦莊門(mén)口還在翻臺(tái)子，從北京回武漢探親的陳小姐一家被告知前面還有200多號(hào)，他們只好決定第二天趕早來(lái)店里“占座”。
武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，“五一”假期，武漢主力連鎖蝦店肥肥、靚靚、巴厘以及武漢83個(gè)品牌主力連鎖餐飲等預(yù)計(jì)共“撮”了小龍蝦超300噸。
食客們排隊(duì)等候“撮”蝦子。
外地游客慕名來(lái)商業(yè)綜合體
商業(yè)綜合體也是“五一”遛娃的好去處，本地出游的市民帶著孩子以及外地慕名而來(lái)的游客，利用假期領(lǐng)略全球最大純商業(yè)體武商夢(mèng)時(shí)代。武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，“楚風(fēng)漢味”特色美食街從上午到晚上一直不間斷等位，每個(gè)餐位的使用率在10次以上。同時(shí)，龍湖天街、武漢萬(wàn)象城、薈聚中心等通過(guò)豐富多彩的活動(dòng)吸引了眾多市民，進(jìn)而拉動(dòng)了餐廳的火爆，中餐和晚餐幾乎所有餐廳都出現(xiàn)了排隊(duì)現(xiàn)象。記者走訪看到，不少餐飲首店也陸續(xù)進(jìn)入商業(yè)體，成為商業(yè)體流量神器。5月1日中午，武漢萬(wàn)象城閩南風(fēng)味的“艉岈”迎來(lái)不少時(shí)髦的小哥哥小姐姐，不少人邊吃邊拍照打卡。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年“五一”，武漢商業(yè)綜合體餐飲銷(xiāo)售額同比2019年上升156%。
武商夢(mèng)時(shí)代“楚風(fēng)漢味”美食街人氣旺。
“特種兵”帶火“油餅包燒賣(mài)”
坐最晚的火車(chē)，起最早的床，走最長(zhǎng)的路，打最多的卡，吃最多的美食，這種軍訓(xùn)般的旅行方式，被網(wǎng)民戲稱(chēng)為“特種兵式旅游”。今年“旅行特種兵們”以迅雷不及掩耳之勢(shì)，席卷了武漢各大美食打卡點(diǎn)。
漢味過(guò)早街區(qū)武昌糧道街、戶部巷、大成路、漢口山海關(guān)路，漢味小吃街區(qū)江漢路步行街、前進(jìn)五路水塔街，漢味美食街區(qū)雪松路、吉慶街等，“五一”期間，幾乎所有門(mén)店門(mén)口都排起了長(zhǎng)龍?！拔逡弧钡谝惶斓闹形?2時(shí)，糧道街的油餅包燒賣(mài)排到了隔壁15家門(mén)店開(kāi)外。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年“五一”小長(zhǎng)假，武漢各大美食街區(qū)餐飲銷(xiāo)售額同比2019年上升169%。
喜宴讓大型餐廳再現(xiàn)火爆
“五一”假期，婚宴、生日宴、壽宴等各類(lèi)宴席疊加，讓許多大型餐廳宴席也迎來(lái)了井噴式增長(zhǎng)。湖錦、三五醇、艷陽(yáng)天、小藍(lán)鯨、麗華園、九龍大酒店、雅和睿景、諾亞大酒店、東鑫酒店、艷陽(yáng)天旺角、王府井、老村長(zhǎng)、劉胖子、雙湖園、中州府、口味堂等大型餐廳，4月29日至5月2日每天中午和晚上宴席不斷，都出現(xiàn)了翻臺(tái)的現(xiàn)象。今年“五一”，武漢大型餐飲銷(xiāo)售額同比2019年上升126%。
“逛吃”景區(qū)餐飲爆發(fā)增長(zhǎng)
“五一”期間，伴隨著各旅游景點(diǎn)的火爆，景區(qū)餐飲業(yè)也迎來(lái)了爆發(fā)式增長(zhǎng)，黃鶴樓周邊餐廳從上午11時(shí)30分開(kāi)始一直到下午3時(shí)30分都要等位。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年“五一”，武漢景區(qū)餐飲銷(xiāo)售額同比2019年上升155%。
