立夏后的氣溫不斷攀升，余少正用手掀開(kāi)大棚的一瞬間，一股熱浪朝他襲來(lái)。個(gè)頭1米88的他，彎下身體在大棚行進(jìn)，看著眼前已長(zhǎng)至一米高的青葉紫蘇，他摘下兩片聞了聞，告訴技術(shù)員徐應(yīng)紅，可以開(kāi)始采摘了。

通常紫蘇是春種秋收，但在位于東西湖柏泉的武漢香飛科技有限公司（下稱(chēng)香飛科技）青葉紫蘇種植基地里，余少正和父親余龍飛通過(guò)多年試驗(yàn)改良，實(shí)現(xiàn)一年四季可上市，每天可采收。

今年35歲的余少正，2016年從日本立命館亞洲太平洋大學(xué)畢業(yè)后，回鄉(xiāng)接過(guò)父親的衣缽種植青葉紫蘇。余少正說(shuō)，父親從事農(nóng)業(yè)種植多年，早在1993年還去日本大分進(jìn)行過(guò)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)交流。

余少正查看青葉紫蘇長(zhǎng)勢(shì)。長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者陳星雨 攝

“2011年，我從日本大分的一所語(yǔ)言學(xué)校畢業(yè)，父母來(lái)參加我的畢業(yè)典禮時(shí)，特意考察了青葉紫蘇的種植模式?！庇嗌僬貞洠菚r(shí)武漢市場(chǎng)上的日料店開(kāi)始多了起來(lái)，但作為搭配刺身、海鮮、烤肉等食用的青葉紫蘇卻只能從外地運(yùn)抵，整個(gè)武漢無(wú)人種植。

父親余龍飛告訴記者，2011年第一次試種青葉紫蘇，沒(méi)想到就成功了，這證明了武漢的氣候可以種植青葉紫蘇，但要擴(kuò)大規(guī)模，并非易事。

青葉紫蘇葉片。長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者陳星雨 攝

技術(shù)員徐應(yīng)紅在香飛科技工作多年，他說(shuō)青葉紫蘇最大的特點(diǎn)就是葉薄且嫩，剛摘下便可生吃，但也正因如此青葉紫蘇很嬌貴，對(duì)農(nóng)藥、水、肥的要求較高，尤其是在噴灑抗病蟲(chóng)害的農(nóng)藥時(shí)，需要精確到克或毫升，多一點(diǎn)葉片就會(huì)枯萎。即便是施有機(jī)肥，多了葉片也會(huì)變黑。

畢業(yè)回國(guó)后的余少正沒(méi)有猶豫，“接班”父親的種植基地繼續(xù)試種。在父親解決了農(nóng)藥及水肥管理的基礎(chǔ)上，他開(kāi)始研究如何讓青葉紫蘇實(shí)現(xiàn)反季節(jié)上市。

留學(xué)期間，余少正認(rèn)識(shí)了大分當(dāng)?shù)氐那嗳~紫蘇種植大戶(hù)植木南雄，一次因?qū)Ψ接杏缧枰?，找到他幫忙?！坝绲牡胤叫枰嚯x種植基地至少30公里以上，他們?cè)诋?dāng)?shù)貨](méi)有條件，便請(qǐng)我?guī)兔υ谖錆h育種。”

借著這樣的機(jī)會(huì)，余少正學(xué)習(xí)了青葉紫蘇的育苗方法，也了解到青葉紫蘇四季上市的關(guān)鍵所在。余少正告訴記者，秋季本是收獲季節(jié)，但通過(guò)人為干預(yù)可以阻止青葉紫蘇開(kāi)花、結(jié)葉，延長(zhǎng)上市時(shí)間；調(diào)整溫度、濕度等因素后，則可以實(shí)現(xiàn)夏季育苗、秋季播種、第二年春季收獲。

如今，香飛科技的30多畝青葉紫蘇基地里，實(shí)現(xiàn)青葉紫蘇全年可采收、四季能上市，武漢市場(chǎng)上90%的青葉紫蘇都由這里供應(yīng)，畝產(chǎn)值可達(dá)10萬(wàn)元。

村民們將青葉紫蘇葉片挑選后入盒。長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者陳星雨 攝

全職媽媽程媛每天將孩子送到幼兒園后，便會(huì)到香飛科技的種植基地內(nèi)采摘青葉紫蘇，采摘后的葉片經(jīng)過(guò)再次挑選，每一百片成一盒，包裝好后存入冷庫(kù)等待發(fā)貨。程媛說(shuō)，這份兼職每天能有100多元的收入，且時(shí)間靈活，吸納了周邊不少村民就業(yè)，增加收入。

和土地打了一輩子交道的余龍飛，靠種菜銷(xiāo)往周邊，撐起一家人的生活。如今兒子余少正所負(fù)責(zé)的青葉紫蘇項(xiàng)目，不僅實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，入選東西湖區(qū)“三新”技術(shù)示范項(xiàng)目，產(chǎn)品更遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。

（長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者蔡欣星）