立夏后的氣溫不斷攀升，余少正用手掀開大棚的一瞬間，一股熱浪朝他襲來。個頭1米88的他，彎下身體在大棚行進，看著眼前已長至一米高的青葉紫蘇，他摘下兩片聞了聞，告訴技術員徐應紅，可以開始采摘了。

通常紫蘇是春種秋收，但在位于東西湖柏泉的武漢香飛科技有限公司（下稱香飛科技）青葉紫蘇種植基地里，余少正和父親余龍飛通過多年試驗改良，實現(xiàn)一年四季可上市，每天可采收。

今年35歲的余少正，2016年從日本立命館亞洲太平洋大學畢業(yè)后，回鄉(xiāng)接過父親的衣缽種植青葉紫蘇。余少正說，父親從事農(nóng)業(yè)種植多年，早在1993年還去日本大分進行過農(nóng)業(yè)種植技術交流。

余少正查看青葉紫蘇長勢。長江日報記者陳星雨 攝

“2011年，我從日本大分的一所語言學校畢業(yè)，父母來參加我的畢業(yè)典禮時，特意考察了青葉紫蘇的種植模式。”余少正回憶，那時武漢市場上的日料店開始多了起來，但作為搭配刺身、海鮮、烤肉等食用的青葉紫蘇卻只能從外地運抵，整個武漢無人種植。

父親余龍飛告訴記者，2011年第一次試種青葉紫蘇，沒想到就成功了，這證明了武漢的氣候可以種植青葉紫蘇，但要擴大規(guī)模，并非易事。

青葉紫蘇葉片。長江日報記者陳星雨 攝

技術員徐應紅在香飛科技工作多年，他說青葉紫蘇最大的特點就是葉薄且嫩，剛摘下便可生吃，但也正因如此青葉紫蘇很嬌貴，對農(nóng)藥、水、肥的要求較高，尤其是在噴灑抗病蟲害的農(nóng)藥時，需要精確到克或毫升，多一點葉片就會枯萎。即便是施有機肥，多了葉片也會變黑。

畢業(yè)回國后的余少正沒有猶豫，“接班”父親的種植基地繼續(xù)試種。在父親解決了農(nóng)藥及水肥管理的基礎上，他開始研究如何讓青葉紫蘇實現(xiàn)反季節(jié)上市。

留學期間，余少正認識了大分當?shù)氐那嗳~紫蘇種植大戶植木南雄，一次因?qū)Ψ接杏缧枰?，找到他幫忙?！坝绲牡胤叫枰嚯x種植基地至少30公里以上，他們在當?shù)貨]有條件，便請我?guī)兔υ谖錆h育種?！?/p>

借著這樣的機會，余少正學習了青葉紫蘇的育苗方法，也了解到青葉紫蘇四季上市的關鍵所在。余少正告訴記者，秋季本是收獲季節(jié)，但通過人為干預可以阻止青葉紫蘇開花、結葉，延長上市時間；調(diào)整溫度、濕度等因素后，則可以實現(xiàn)夏季育苗、秋季播種、第二年春季收獲。

如今，香飛科技的30多畝青葉紫蘇基地里，實現(xiàn)青葉紫蘇全年可采收、四季能上市，武漢市場上90%的青葉紫蘇都由這里供應，畝產(chǎn)值可達10萬元。

村民們將青葉紫蘇葉片挑選后入盒。長江日報記者陳星雨 攝

全職媽媽程媛每天將孩子送到幼兒園后，便會到香飛科技的種植基地內(nèi)采摘青葉紫蘇，采摘后的葉片經(jīng)過再次挑選，每一百片成一盒，包裝好后存入冷庫等待發(fā)貨。程媛說，這份兼職每天能有100多元的收入，且時間靈活，吸納了周邊不少村民就業(yè)，增加收入。

和土地打了一輩子交道的余龍飛，靠種菜銷往周邊，撐起一家人的生活。如今兒子余少正所負責的青葉紫蘇項目，不僅實現(xiàn)增產(chǎn)增收，入選東西湖區(qū)“三新”技術示范項目，產(chǎn)品更遠銷海外。

（長江日報記者蔡欣星）