為進一步推動制止餐飲浪費工作走深走實，杜絕“舌尖上的浪費”，18日上午，下陸區(qū)市場監(jiān)督管理局結合日常監(jiān)督檢查工作實際，邀請區(qū)政協(xié)駐該局民主監(jiān)督員，對蘭博基尼酒店、磁湖山莊酒店和白馬山小學食堂3家單位開展“隨機查餐廳”專項行動。

“店內是否擺放反餐飲浪費宣傳標語？餐廳內桌上是否添加反餐飲浪費提示語？”在蘭博基尼酒店和磁湖山莊酒店，下陸區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長程新華問道。該區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員及民主監(jiān)督員聽取酒店負責人講解反餐飲浪費相關制度及具體做法后，檢查餐廳廚房環(huán)境衛(wèi)生是否達標，仔細查看進貨臺賬、餐用具消毒記錄、食品留樣記錄、餐廚廢棄物處置記錄等，查看落實食品安全“兩個責任”公示牌是否規(guī)范、內容是否完整，并要求餐廳單位嚴格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調度”制度，引導消費者適量點餐、理性消費，營造崇尚節(jié)約良好風氣。在白馬山小學食堂，檢查人員深入食堂、廚房等區(qū)域，重點對食堂、廚房環(huán)境衛(wèi)生，食品儲存、廚余垃圾清理等環(huán)節(jié)進行檢查，要求注重學生食品安全，加強反對餐飲浪費宣傳教育，引導學生樹立珍惜糧食意識。

民主監(jiān)督員孟冬月表示：“制止餐飲浪費工作，事關糧食安全，需要全社會參與。我將積極發(fā)揮民主監(jiān)督員職責，讓大家吃得放心?！?/p>

下一步，下陸區(qū)市場監(jiān)督管理局將依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“你點我查”等監(jiān)管手段，持續(xù)開展“隨機查餐廳”活動，將“保安全”和“反浪費”工作同部署、同推進，營造厲行節(jié)約、反對浪費的社會共治氛圍。（記者?汪濤?通訊員?涂畫）?