共話黃石茶文化千年風華，共商黃石茶產業(yè)發(fā)展大計。
在20日進行的“黃石市茶產業(yè)高質量發(fā)展論壇”及21日進行的“不下山美學論壇”中，來自全國各地的專家學者、茶產業(yè)工作者，圍繞黃石文化傳播、茶產業(yè)發(fā)展建言獻策。
湖北省農業(yè)品牌研究中心主任程軍：
講好黃石茶葉品牌故事
2022年，湖北省茶葉種植總面積居全國第4位，干毛茶產量超過3萬噸，位居全國第五。
目前茶產業(yè)存在產品同質化、品牌塑造能力不夠的問題。在茶產業(yè)瘋狂內卷的當下，不少茶企和茶農對茶產業(yè)存在認知誤區(qū)：未能厘清茶類和品牌的區(qū)別，把茶類當做品牌；過于強調大師制作，不考慮茶本身品質的持續(xù)性輸出；沉醉于歷史文化，忽略市場和消費者需求。
黃石茶葉要跳出價格戰(zhàn)的泥潭、實現(xiàn)茶產業(yè)的突破，就是要建立自己的品牌。要找到產品定位，突出茶葉差異化特征，并在找準定位的基礎上，設計品牌形象，做好產品包裝；講好品牌故事，增強茶葉軟實力；培育龍頭企業(yè)；打造個人IP，做好品牌宣傳。
華中農業(yè)大學園藝林學學院茶學系教授黃友誼：
看好黃石茶葉發(fā)展前景
黃石茶產業(yè)初具規(guī)模，初步形成了四大產茶區(qū)，茶產業(yè)化基本形成，茶產品質量穩(wěn)定上升，形成了自己的茶產業(yè)發(fā)展特色、茶樹品種資源特色、茶種植特色、茶產區(qū)特色。
此外，黃石的自然生態(tài)環(huán)境條件適宜茶樹生長，茶文化底蘊深厚，政策支持力度大，市場需求持續(xù)擴大，也讓人看好黃石茶葉發(fā)展前景。
要打造一個全市范圍的公用茶品牌，賦予其文化底蘊，并將其打造成為全省第八大區(qū)域公用品牌；建立生態(tài)低碳茶園，提升鮮葉質量，強化生態(tài)化建設，加大種植行距，鼓勵單行種植，強化病蟲害綠色防控，減少農藥和化肥的使用，多施有機肥；提升茶葉加工技術，實現(xiàn)標準化加工，統(tǒng)一加工設備，統(tǒng)一加工技術參數(shù)，建立技術規(guī)程，統(tǒng)一質量，逐步實現(xiàn)生產機械化、智能化、標準化；開發(fā)夏秋茶資源，提高茶園綜合效益，適度開發(fā)精深加工茶產品，在新茶飲、新用途、養(yǎng)生功能上突破；重視三產融合，配套茶旅游設施，強化茶葉生產、茶科普、茶旅游體驗。
深圳市國際茶藝協(xié)會會長李杰：
讓更多人了解茶文化
通過開展茶會來擴大茶文化的影響力，讓更多人了解茶文化。希望讓上班族知道該喝什么茶照顧自己，讓商務人士知道用什么茶來沖泡待客，讓父母知道喝什么茶可以調理健康而不影響睡眠；讓小朋友學泡一杯茶感恩父母。
深圳市國際茶藝協(xié)會舉辦的“百次茶會——系列文化活動”，結合了多種多樣的活動來展示中國傳統(tǒng)文化：開展中國功夫展演、古琴表演、地方戲曲等非遺文化展演；有關傳統(tǒng)文化、人文風情、“一帶一路”等主題的講座論壇；太極、瑜伽、詠春、民間手藝等技能課堂；還有定期的小劇場、詩歌會、讀書會……
希望通過茶藝活動，讓小朋友從小就愛喝茶、喜歡茶文化。
“壹心家”聯(lián)合創(chuàng)始人李輝：
不斷提升茶的消費品質
如今，茶消費呈現(xiàn)從私域向公域轉變，從繁瑣向便捷轉變，從傳統(tǒng)向時尚轉變的發(fā)展趨勢；茶文化升級出現(xiàn)了品牌IP的營造、打破產業(yè)邊界、實現(xiàn)雙向賦能的趨勢。
讓更多的任了解茶文化，能傳播品牌認知、擴容消費端口、提升用戶體驗，實現(xiàn)價值增效。傳統(tǒng)、固有的思維方式限制了茶葉的消費端口，可以通過開展茶會、雅集、茶劇場、茶演出等，提升消費者體驗，帶來消費價值的同時帶來品牌價值。
茶產業(yè)文化要對標對表其他產業(yè)文化，在產業(yè)數(shù)據(jù)、受眾面向、傳播邏輯、呈現(xiàn)方式上找差距；茶企和茶葉品牌要考慮茶的定位：日常消費、收藏、鏈接社交、文化傳遞……不同的茶屬性要有不同的茶文化定位。
CSD出山創(chuàng)品牌創(chuàng)始人、學古品牌聯(lián)合發(fā)起人陰鵬：
“黃石茶”品牌塑造大有可為
在設計中，國貨品牌重塑有可操作性、可復制的公式。這一公式是，品牌內涵中蘊藏著“生活哲思”“日用之道”“東方審美”“產品實力”以及“情緒價值”。
在黃石茶產業(yè)發(fā)展過程中，各級相關部門已開展了大量工作，不斷推動產業(yè)鏈的延伸，但截至目前，“黃石茶”的品牌塑造仍然存在短板。
????以“文化茶”為例，通過開發(fā)中文筆畫形狀的文化茶，可以彰顯文化自信的設計理念。未來，“文化茶”可以成為可復制的商業(yè)模型，探索更多的可能性。(彭金?陳子才)
