要問(wèn)武漢人哪里的涼面最好吃？TA可能會(huì)把你帶到蝦店。
一盆油燜大蝦，一碗涼面，一碟毛豆，就是夏天的味道。
明天起，武漢市文化和旅游局?jǐn)y手餓了么，為大家?guī)?lái)「武漢夏至涼面節(jié)」。
6月21日-6月24日，從夏至到端午，持續(xù)4天，全城33個(gè)線下派送點(diǎn)，將有10000份武漢涼面免費(fèi)送出！
我對(duì)蝦店涼面的評(píng)價(jià)是——謎之好吃。模樣看起來(lái)實(shí)在普通，但滋味卻香得特有層次。
這是因?yàn)?，蝦店的涼面，都有頂級(jí)神器加持：蒸蝦同款蘸汁。
來(lái)自潛江的名店「蝦皇」，以蒸蝦出名的「靚靚蒸蝦」，蝦大蝦好的「肥肥蝦莊」……挨家品嘗，有種尋寶的樂(lè)趣。
圖/黃大頭
獨(dú)一份鮮美的蘸汁，均勻包裹爽口的細(xì)堿面，嘖嘖，能不香嘛？
配菜極簡(jiǎn)，也是蝦店涼面的特色之一。除了花生碎和少量黃瓜絲，基本沒別的，不搶蝦子的風(fēng)頭，甘心當(dāng)綠葉。
蝦肉少而精貴，滿桌好友分享一輪，胃腸總有點(diǎn)空落落，幾筷子涼面下肚，才算踏實(shí)妥帖。
慢慢咂摸毛豆，喝著扎啤，吹著夏夜的風(fēng)，這就是一頓完美盡興的宵夜。
蝦皇
地址：全市連鎖
推薦：蒜蓉小龍蝦+涼面
靚靚蒸蝦
地址：全市連鎖
推薦：清蒸大蝦+涼面
肥肥蝦莊
地址：全市連鎖
推薦：油燜大蝦+涼面
天氣一熱起來(lái)，大清早的胃口，就靠涼面拯救。
武漢各大老字號(hào)，就算平日的王牌是熱干面、糊湯粉、湯煲，此刻都得先支起涼面的調(diào)味臺(tái)，嚴(yán)陣以待。
漢味涼面，沿襲了熱干面的最大特色——給芝麻醬，但不能太濃稠，要用油調(diào)稀，薄薄掛在面條上。
比如「蔡林記」，老饕都知道，它家的芝麻醬，顏色比別家更黑。
因?yàn)樗抑漆u原料選的是純黑芝麻，更香也更貴，再拌一顆皮蛋進(jìn)去，絕了。
「德華樓」的兩張過(guò)早王牌是年糕煲、肉包子，夏天吃起來(lái)真的蠻熱，受不了黑胡椒的熱辣，還是來(lái)碗涼面最過(guò)癮。
主打雞湯煲的「愛湯坊·胖嫂煲」，夏天也開始賣起涼面，秘訣是要加一勺鹵肉鹵菜的老鹵汁，才香；再配一份鹵菜，才開胃。
蔡林記
地址：全市連鎖
推薦：皮蛋涼面
德華樓
地址：全市連鎖
推薦：牛肉涼面
愛湯坊·胖嫂煲
地址：全市連鎖
推薦：招牌雞湯煲+鹵汁涼面
在大多數(shù)地方，涼面都是陪襯或者配角，而武漢恰好有一些神奇小店，在細(xì)節(jié)上做足功夫，送涼面C位出道。
苗栗路「晶花老街口小吃」家的涼面，堪稱武漢最豪華，30元一份裝在藍(lán)花瓷盤里，豬皮肘子牛肉香腸皮蛋藕片剁椒……堆出一座小山。
「繼叔口水涼面」是江漢路新佳麗廣場(chǎng)對(duì)面的一個(gè)小攤，做不放芝麻醬的涼面，常年排隊(duì)。
面條也不是常見的圓桿細(xì)堿面，而是扁平形狀，更有嚼勁。
青山小孩最愛的「春林涼面」，20多年主營(yíng)炸炸+涼面的王炸組合，醬料秘制，糖會(huì)給得比別家稍多些，糖醋味重，很開胃。
晶花老街口小吃
地址：江岸區(qū)模范三村
時(shí)間：7:00-22:00
推薦：全料豪華涼面
繼叔口水涼面
地址：江漢區(qū)江漢路新佳麗廣場(chǎng)對(duì)面
推薦：口水涼面
春林涼面
地址：青山區(qū)建港南街與建設(shè)三路交叉口東50米
時(shí)間：18:00-24:00
推薦：炸炸+涼面
活動(dòng)時(shí)間
6月21日-24日（本周三至周六）
線下免費(fèi)領(lǐng)涼面
領(lǐng)取方式：
到店后，憑口令“一碗涼面入夏天”，可免費(fèi)領(lǐng)取一碗涼面
①德華樓
地點(diǎn)：全市20家門店（見全名單）
數(shù)量：共計(jì)2000份，每店每日25份
時(shí)間：14:00-20:00
②蝦皇
地點(diǎn)：全市13家門店（見全名單）
數(shù)量：共計(jì)8000份，每店每日約150份
時(shí)段： 11:00-13:00、17:00-18:00
*每日限量供應(yīng)，先到先得，每人限領(lǐng)一份
領(lǐng)取地點(diǎn)全名單
蝦皇（二七路店）
地址：江岸區(qū)二七路89號(hào)附45號(hào)
蝦皇（王家灣直營(yíng)店）
地址：漢陽(yáng)區(qū)龍陽(yáng)大道19號(hào)蘋果甸大廈1層
蝦皇（吉慶街店）
地址：江岸區(qū)江漢二路181號(hào)1層1室
蝦皇（后湖店）
地址：江岸區(qū)興業(yè)路167號(hào)鼎盛華城1號(hào)樓3號(hào)房
蝦皇（虎泉店）
地址：洪山區(qū)虎泉街209號(hào)
蝦皇（萬(wàn)松園店）
地址：江漢區(qū)萬(wàn)松園路146~148號(hào)
蝦皇（硚口旗艦店）
地址：硚口區(qū)硚口路137號(hào)
蝦皇（南湖雅安街直營(yíng)店）
地址：洪山區(qū)北港佳和云居生鮮市場(chǎng)外樓一號(hào)
蝦皇（塔子湖店）
地址：江岸區(qū)華嶺路66號(hào)
蝦皇（龍陽(yáng)店）
地址：漢陽(yáng)區(qū)蟠龍路龍陽(yáng)·熙苑6附6號(hào)
蝦皇（曙光星城店）
地址：洪山區(qū)雄莊路6-108
蝦皇（古田四路店）
地址：硚口區(qū)古田四路27-附3號(hào)
蝦皇（漢街一店）
地址：武昌區(qū)楚河漢街1號(hào)漢街F1
德華樓（新華家園店）
地址：江漢區(qū)姑嫂樹路9號(hào)
德華樓（徐東新世界店）
地址：武昌區(qū)徐東大街33號(hào)
德華樓（新竹路店）
地址：東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)珞新9號(hào) 33號(hào)樓1-2層
德華樓（鸚鵡店）
地址：漢陽(yáng)區(qū)夾河路1號(hào)
德華樓（新華路店）
地址：江漢區(qū)新華路281號(hào)附1號(hào)
德華樓（百步亭店）
地址：江岸區(qū)安居西路137號(hào)
德華樓（雄楚店）
地址：洪山區(qū)雄楚大道888號(hào)季佳·薈雄楚F1
德華樓（寶豐路店）
地址：硚口區(qū)寶豐二路9號(hào)2棟1層
德華樓（古田四路店）
地址：硚口區(qū)古田四路199號(hào)
德華樓（吉慶街店）
地址：江岸區(qū)吉慶民俗街二期1棟1~2層
德華樓（青山印象城店）
地址：青山區(qū)和平大道1278號(hào)印象城1樓41號(hào)
德華樓（南湖名都店）
地址：武昌區(qū)富安街南湖名都B區(qū)商業(yè)街3棟
德華樓（王家灣漢商店）
地址：漢陽(yáng)區(qū)漢陽(yáng)大道687號(hào)漢商21世紀(jì)購(gòu)物中心F1
德華樓（水岸國(guó)際漫時(shí)區(qū)店）
地址：武昌區(qū)和平大道722號(hào)福星惠譽(yù)漫時(shí)區(qū)6號(hào)樓1層
德華樓（六渡橋店）
地址：江漢區(qū)清芬一路庫(kù)瑪背后
德華樓（經(jīng)開永旺店）
地址：經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)江城大道408號(hào)永旺夢(mèng)樂(lè)城F1
德華樓（武商夢(mèng)時(shí)代店）
地址：武昌區(qū)武商夢(mèng)時(shí)代負(fù)一層C002~C005商鋪
德華樓（五龍路店）
地址：漢陽(yáng)區(qū)五龍路15號(hào)名流公館NK5地
德華樓（摩爾城店）
地址：漢陽(yáng)區(qū)龍陽(yáng)大道6號(hào)武漢摩爾城B1
德華樓（武商百圣店）
地址：江漢區(qū)常青路43號(hào)
線上點(diǎn)單有福利
第一步：
“餓了么”平臺(tái)搜索框，輸入“武漢夏至涼面節(jié)”
跳轉(zhuǎn)夏至專場(chǎng)，選擇蝦皇/蔡林記/愛湯坊·胖嫂煲/劉胖子家常菜的就近門店
第二步：
選擇福利價(jià)0.1元的涼面，搭配其他商品至起送價(jià)，3公里內(nèi)可免費(fèi)配送
*根據(jù)系統(tǒng)設(shè)置，每單必須達(dá)起送價(jià)，方可配送，單點(diǎn)涼面無(wú)法配送
*每個(gè)用戶，每日限點(diǎn)1次，0.1元涼面福利數(shù)量有限，先到先得
*3公里外可能存在動(dòng)態(tài)變化的超距離配送費(fèi)
*下單時(shí)間以各店?duì)I業(yè)時(shí)間為準(zhǔn)
彩蛋時(shí)間
除了送涼面，我們還找來(lái)了湖北菜大廚的「家庭自制涼面教程」，端午小長(zhǎng)假馬上到，不妨在家試做一次
視頻來(lái)源：@關(guān)哥說(shuō)湖北菜（小紅書）
夏至吃下一碗涼面，就算跟武漢的盛夏正式碰了面。
你好啊，晚霞，白云，樹蔭，蟬鳴，甜西瓜，老冰棒，撩過(guò)發(fā)絲的風(fēng)。
又見面了，武漢的夏天
(來(lái)源：打卡最武漢)
