長江日報大武漢客戶端6月24日訊(記者張珺)近期各地演唱會密集“開唱”,也帶火了餐廳的夜間經(jīng)營。全國各地多家餐飲門店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,由于靠近演唱會場館,演唱會期間夜間客流量激增,餐位往往提前一周就預(yù)訂完了。
端午期間,武漢迎來“五月天”演唱會,海底撈武漢薈聚中心店店長表示,門店距離武漢五環(huán)體育中心較近,演唱會首日的預(yù)訂超過100桌,許多歌迷提前半個月就預(yù)訂了位置。他說,門店為了給意猶未盡的歌迷們一個繼續(xù)嗨唱的氛圍,備足了解暑甜品,比如慕斯雪粽、抹茶生椰。“歌迷們看完演唱會來吃夜宵,比較喜歡刺激味蕾的小吃,我們還為顧客們準(zhǔn)備了小龍蝦、香鹵牛肉、牛筋、鳳爪等適合夜間享受的美食。”
數(shù)據(jù)顯示,2023年一季度,全國營業(yè)性演出活動近7萬場,同比增長95.42%,隨著人氣明星的全國巡演,武漢、鄭州、濟(jì)南、廣州等多地都陸續(xù)迎來全國粉絲。為了讓歌迷們玩好吃好,許多餐飲門店里也做了許多準(zhǔn)備,比如:有些餐飲門店就根據(jù)不同的明星準(zhǔn)備了不同的應(yīng)援色,深得歌迷歡心。
被激活的不僅有門店的午夜檔,還有深夜外送。在端午期間,武漢餐飲外送推出了“夏日暢想”8葷8素3~4人套餐,包括脆脆毛肚、招牌大顆粒蝦滑等經(jīng)典爆款菜品和藤椒味千絲牛肉、8秒海帶苗、魔芋素毛肚等近期熱門新品。有餐飲外送相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,近期武漢夜間外送的訂單量明顯有所上升,小龍蝦啤酒套餐尤其受歡迎,武漢部分餐飲門店的外送站點營業(yè)時間進(jìn)行了調(diào)整,讓顧客吃得更方便、更放心。