25歲就已從教7年
拒絕企業(yè)6萬(wàn)元月薪
只想精進(jìn)技藝的
武漢第一商業(yè)學(xué)校魯磊老師
帶著學(xué)生又拿獎(jiǎng)了!
25歲老師
帶兩個(gè)學(xué)生獲得金牌
姚思宇(左一)、 魯磊(中)、方苗苗(右一)。
眉清目秀、文質(zhì)彬彬的魯磊出現(xiàn)在大家面前時(shí),很容易讓人誤解他是一名中職在校生。殊不知,今年25歲的他在武漢第一商業(yè)學(xué)校從教7年了。
在7月31日結(jié)束的2023年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中職組中式烹飪大賽中,他帶領(lǐng)2名學(xué)生選手方苗苗、姚思宇在中式熱菜、中式面點(diǎn)、冷拼雕刻三項(xiàng)賽事中表現(xiàn)出色,代表武漢市第一商業(yè)學(xué)校為湖北省拿下團(tuán)體一等獎(jiǎng)。
冷拼雕刻、中式熱菜都拿獎(jiǎng)
糖藝西點(diǎn)也不遜色
魯磊在比賽中。
在2016年的大賽中,魯磊獲學(xué)生組冷拼雕刻一等獎(jiǎng)。連續(xù)兩次大賽,魯磊先后以學(xué)生和教師身份參賽,均獲一等獎(jiǎng),算是一個(gè)傳奇人物。
這次以教師身份代表學(xué)校和武漢出戰(zhàn),魯磊不負(fù)眾望在中式熱菜賽項(xiàng)中表現(xiàn)搶眼。但魯磊仍有些遺憾,賽前一周的訓(xùn)練中,他右手被蒸汽燙傷,加上腱鞘炎發(fā)作,一定程度影響到了他的發(fā)揮。他是纏著繃帶戴著手套完成比賽的。
魯磊在留校期間,多次在省市大賽中獲獎(jiǎng),2018年第45屆世界技能大賽糖藝西點(diǎn)選拔賽中,他挺進(jìn)全國(guó)前八,進(jìn)入國(guó)家集訓(xùn)隊(duì)。
認(rèn)可“民以食為天”
超出普高線(xiàn)的他選擇學(xué)烹飪
2013年中考,魯磊超了普高線(xiàn)不少,但與心儀的重點(diǎn)高中因幾分之差失之交臂。深思熟慮后,他決定到武漢市第一商業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)中式烹飪。
“我當(dāng)時(shí)很認(rèn)可一句話(huà)叫‘民以食為天’,認(rèn)為這個(gè)行業(yè)大有可為,而且我是真的喜歡這個(gè)專(zhuān)業(yè),所以瞞著父母,自己到學(xué)校報(bào)了名!”
不理解的父親曾嚇阻他,但魯磊有辦法。入學(xué)第二周,他花了2個(gè)半小時(shí),用蘿卜雕了一朵山茶花送給父親。父親會(huì)心一笑,沒(méi)有說(shuō)什么。父子由此和解?!艾F(xiàn)在,我雕一朵花只需要3分半鐘了!”他笑著說(shuō)。
當(dāng)年的寒假,魯磊下廚做了一大桌年夜飯?!八墒篦Z魚(yú)等幾個(gè)菜都光盤(pán)了!我非常高興,知道家里人認(rèn)可我的選擇了!”魯磊說(shuō)。
拒絕企業(yè)月薪6萬(wàn)元挖角
他這樣回應(yīng)
魯磊在制作糖藝作品“黃鶴樓”。
中職畢業(yè)之后,恩師——中國(guó)烹飪名師、“中華金廚獎(jiǎng)”、全國(guó)優(yōu)秀廚師、武漢市十佳烹飪名師常福曾知道他對(duì)雕刻感興趣,有天分,便勸他留校,邊工作邊精進(jìn)技藝。
此后,魯磊留校除了給學(xué)生上課,每天堅(jiān)持基本功練習(xí)3到7小時(shí):切土豆絲70斤,用蘿卜雕花30斤(后改為可重復(fù)使用的泥塑)。因?yàn)闊釔?ài),他說(shuō)不覺(jué)得苦累。
業(yè)界聲名漸起,曾有企業(yè)開(kāi)出月薪6萬(wàn)元聘魯磊,但被他拒絕了。
“雖然我現(xiàn)在是學(xué)校聘任制老師,月收入五六千塊,但我很滿(mǎn)足,我在這里學(xué)到了很多,收獲了更多。我希望我的技藝能進(jìn)一步精進(jìn),達(dá)到業(yè)內(nèi)的頂尖級(jí),再去想其他的事?!濒斃谡f(shuō)。
采寫(xiě):記者周銳 實(shí)習(xí)生吳琴宇 通訊員曾凡順 攝影:記者彭年 視頻:記者彭年 周銳 制作熊璐 審看周琛
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八一建軍節(jié)致敬最可愛(ài)的人
視頻制作陳智 白璐
整理|喻鑫 設(shè)計(jì)|陳昌 制作|張莉 圖片來(lái)源|黨史網(wǎng)
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“杜蘇芮”讓我們認(rèn)識(shí)到,防臺(tái)風(fēng)可不只是東南沿海人的事情,我們廣大的中國(guó)內(nèi)陸以后恐怕都要未雨綢繆。咱們對(duì)臺(tái)風(fēng)表現(xiàn)的“無(wú)所謂、不要緊”可要收一收了。
(來(lái)源:長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)、新華社、人民日?qǐng)?bào)、央視新聞等 制作:朱晨穎)