剝蝦師在剝蝦臺(tái)上大顯身手      長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者肖僖 攝

 

長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)訊（記者張珺）持健康證，半小時(shí)內(nèi)剝完3斤小龍蝦就能上崗，每天兼職4小時(shí)，日薪150～200元。近日，盒馬官微一則招聘啟事迅速引發(fā)關(guān)注。20日，武漢盒馬招募的剝蝦師第一天上崗。

 

上午11時(shí)，用餐高峰時(shí)段，長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，首批上崗的兩位剝蝦師在店內(nèi)專屬的剝蝦臺(tái)大顯身手。

 

1994年出生的胡真聽(tīng)說(shuō)店里要招募剝蝦師，她第一個(gè)報(bào)名，“從小就喜歡吃小龍蝦，為了能多吃點(diǎn)，自然就剝得很快，一下子就被選上了”。

 

胡真剝蝦直接用手，“一掐（掐住蝦頭），一捏（捏住蝦尾），一懟（把蝦尾往蝦頭部分推進(jìn)一點(diǎn)），一拉（把蝦尾的肉拉出來(lái)），一個(gè)蝦尾就出來(lái)了。平均三四秒一個(gè)吧，剝3斤需要20分鐘”。

 

胡真說(shuō)，對(duì)于喜歡吃、經(jīng)常吃小龍蝦的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)聘剝蝦師這個(gè)崗位的技術(shù)難度一點(diǎn)都不大，最難的是要抵住誘惑，只剝不吃。“才剝到第十個(gè)我就有點(diǎn)忍不住了，剝蝦的時(shí)候，肚子咕咕叫。”

 

與胡真一起上崗兼職剝蝦師的是來(lái)自盒馬IT部門的趙晨。他的特長(zhǎng)是用工具夾子來(lái)剝，相比純手工而言，夾子剝出的肉更完整，剝蝦的速度也更快。趙晨說(shuō)：“夾子用熟了，比手剝更快。兩三秒一個(gè)吧，最快15分鐘可以剝出3斤。”

 

有人說(shuō)，吃小龍蝦就是要自己一邊剝一邊吃，別人剝好的小龍蝦是沒(méi)有靈魂的小龍蝦。20日中午，長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者在盒馬現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)采訪了多位市民。

 

結(jié)果顯示，愿意自己邊剝邊吃和愿意別人剝好自己吃的市民各占一半。