生活中,人們經(jīng)常會(huì)根據(jù)人或事物的某些特點(diǎn),為其貼上不同的標(biāo)簽,以便于更快速、準(zhǔn)確的定位目標(biāo),找到同類。
比如,你說顏色種類之多堪比染坊,他們自然會(huì)聯(lián)想到于正的“阿寶色”作品;提到星巴克,會(huì)想到“小資生活”;說到海底撈,會(huì)想到“優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”;就連一個(gè)人認(rèn)真仔細(xì),追求完美,也很容易被認(rèn)為是典型的“處女座”……
雖然貼標(biāo)簽成了生活必備,但也不乏一些飲品商家巧妙的利用標(biāo)簽,作為自己營銷的工具,將自家品牌與其他品牌區(qū)分開來,并取得了良好的效果。他們是如何完成“標(biāo)簽”化設(shè)置的呢?我們來盤點(diǎn)一下。
1、打造尖刀產(chǎn)品
很多人對(duì)奈雪の茶的成功感到奇怪,到處都是賣茶飲料的,為何它能如此迅速出名?很大一部分原因都?xì)w結(jié)于它對(duì)“1杯好茶+1個(gè)軟歐包”的尖刀產(chǎn)品的打造。這類產(chǎn)品,要極具穿透力,且能瞬間秒殺消費(fèi)者的猶豫,就像消費(fèi)者一旦想到“茶飲+軟歐包”,就能想到奈雪の茶。
無獨(dú)有偶,檸檬工坊主打檸檬飲品。據(jù)了解,為了給消費(fèi)者呈上一杯冰爽檸檬飲品,其開發(fā)團(tuán)隊(duì)自建生產(chǎn)基地,從采摘、清洗、冷凍到運(yùn)輸,全程把控,保證了檸檬新鮮度;另一方面,檸檬工坊的茶飲都是現(xiàn)場(chǎng)制作,從來不賣放置了很久的“舊茶”。漸漸的,在消費(fèi)者心中,將檸檬工坊跟“鮮”字劃了等號(hào)。
尖刀產(chǎn)品作為店鋪標(biāo)簽,是吸引粉絲的不二法寶,消費(fèi)者因?yàn)楫a(chǎn)品而對(duì)品牌念念不忘,從而自發(fā)進(jìn)行病毒式傳播,提升品牌熱度。
2、深耕“視覺錘”
上文提到的尖刀產(chǎn)品,就像是在顧客心尖上植入一顆釘子,如果顧客對(duì)你的餐廳還是沒有什么印象,這說明你還需要用錘子將產(chǎn)品敲入顧客心中。
而這把錘子,就是“視覺錘”。茶飲作為一款復(fù)購性極強(qiáng)的產(chǎn)品,很容易讓顧客形成穩(wěn)定的消費(fèi)習(xí)慣,因此視覺上的沖擊尤為重要。
例如提起“正宗涼茶”大家會(huì)想起標(biāo)志性的紅罐形象,但當(dāng)廣藥推出了綠罐王老吉時(shí),其銷量卻并不樂觀,這種行為更改了視覺錘的方向,從而稀釋了品牌標(biāo)簽。
而檸檬工坊深知視覺錘的重要性,從創(chuàng)立之初便奠定了相應(yīng)基礎(chǔ):檸檬工坊店面門頭的裝飾,運(yùn)用了大面積的檸檬黃色,質(zhì)感強(qiáng)烈,也仿佛讓人聞到了撲面而來的鮮果味道;另外,輔助以沉穩(wěn)的棕色,讓整個(gè)店面青春活潑、高端大氣;工坊二字,又有小巧精致之意,富含文化韻味,讓人很容易聯(lián)想到一種“工匠精神”,而這又是為社會(huì)所推崇的。
3、注重營銷手段
俗話說,無餐飲不營銷,無營銷不社交。江小白就是一個(gè)文案比產(chǎn)品先火起來的代表品牌。其通過社交平臺(tái),完全擺脫了打折促銷式的“硬廣”營銷,轉(zhuǎn)而從消費(fèi)者的心理層面切入,用走心的文字引發(fā)消費(fèi)者共鳴,通過“軟植入”讓品牌更加貼近消費(fèi)者。
這一點(diǎn),檸檬工坊也有話說,自成立以來,該品牌就注重營銷宣傳,長達(dá)10年之久。近年,隨著自媒體的興起,檸檬工坊也借力傳播。例如找抖音網(wǎng)紅拍攝探店視頻;在朋友圈定期刷屏創(chuàng)意圖片;在小紅書上標(biāo)記各種“混搭茶飲”,十年時(shí)間,積累了上百萬的粉絲,助力了檸檬工坊的標(biāo)簽化營銷,強(qiáng)化了其品牌認(rèn)知。
如今,標(biāo)簽逐漸成為了一種符號(hào),成為了區(qū)別于其他人的標(biāo)識(shí)。在競(jìng)爭激烈的時(shí)代,一個(gè)品牌毫無疑問要樹立自己的“標(biāo)簽”,形成自己獨(dú)特的競(jìng)爭力。該如何樹立,這一點(diǎn),可以向以檸檬工坊為代表的新式茶飲品牌取取經(jīng)。