圖為月餅大量上市

　　楚天都市報(bào)記者謝玲實(shí)習(xí)生盧建敏

    離中秋還有一個(gè)月的時(shí)間，月餅已經(jīng)大規(guī)模上市。從目前實(shí)體店和電商的銷售情況來看，出現(xiàn)了分化的趨勢(shì)：中高端月餅消費(fèi)，主要是年輕人在網(wǎng)上購(gòu)買；超市的月餅比較實(shí)惠，更受中老年人歡迎。
實(shí)體店力推散裝月餅
    “時(shí)間過得真快，看到月餅擺出來才發(fā)現(xiàn)中秋又到了?！弊蛉眨诠涑械年懪堪l(fā)現(xiàn)，超市里月餅已經(jīng)擺在了通道的顯眼位置，目前商家主推的是散裝的月餅，按斤稱或者三四個(gè)一包，很適合買回家嘗嘗鮮。
    在街頭的蛋糕烘焙店里，月餅也是放在門口貨架處的主推產(chǎn)品，進(jìn)門的顧客都能第一眼看到。據(jù)徐東一家店內(nèi)導(dǎo)購(gòu)說，散裝月餅早就開始賣了，購(gòu)買的顧客還不少，目前禮券、禮盒裝也在熱銷，但大多是團(tuán)購(gòu)客戶。
    記者發(fā)現(xiàn)，今年的不少月餅口味比較注重養(yǎng)生，商家推出的新品中，有一些包裝上標(biāo)明了“低糖、低油，無糖”等賣點(diǎn)，仔細(xì)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，熱量、脂肪等比傳統(tǒng)月餅的含量更低一些。
    記者從大型超市采購(gòu)人士處獲悉，目前散裝月餅價(jià)格大多與去年持平，每斤價(jià)格在19-35元之間。
年輕人網(wǎng)購(gòu)?fù)獾囟Y盒
    盡管每年月餅總有一些新口味，但豆沙、蓮蓉、蛋黃等口味是傳統(tǒng)月餅餡料的主力軍，在實(shí)體店銷售中仍是主流。不過，也有一些“吃膩了”的顧客，喜歡通過網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)來購(gòu)買外地月餅，嘗嘗新鮮口味。“今年準(zhǔn)備買點(diǎn)云腿月餅，去年在朋友家吃過味道還不錯(cuò)，聽說是當(dāng)?shù)厝顺粤撕芏嗄甑目谖??！蹦贻p市民張先生準(zhǔn)備網(wǎng)購(gòu)一家昆明老字號(hào)源貿(mào)園的月餅，他在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上找到了當(dāng)?shù)卮?gòu)，一盒簡(jiǎn)包裝的月餅不到60元，他覺得還不錯(cuò)。
    物流的發(fā)達(dá)，讓很多像張先生一樣的年輕顧客找到了品嘗美食的好辦法，從網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上可以找到全國(guó)各地的老字號(hào)月餅、特色月餅。記者搜索發(fā)現(xiàn)，杭州榨菜月餅、上海鮮肉月餅、港式流心奶黃月餅、小龍蝦月餅、澳門陳皮月餅等，都是熱門的網(wǎng)購(gòu)品種。不過，鮮肉、小龍蝦等代購(gòu)月餅的保質(zhì)期都不長(zhǎng)，很多人都是臨近節(jié)前買。
    業(yè)內(nèi)人士分析，網(wǎng)購(gòu)讓月餅這種原本地域性較強(qiáng)的美食擴(kuò)展了市場(chǎng)，武漢的老字號(hào)漢味月餅可以乘機(jī)占領(lǐng)外地市場(chǎng)。