圖文:榨菜里沒有“消費降級”的滋味
2018-09-11 07:18:00 來源:楚天都市報
    楚天都市報評論員徐漢雄
  繪圖/劉陽

    在9月6日商務部舉行的例行發(fā)布會上,有媒體提問稱:近期社會上出現榨菜、二鍋頭銷量上漲,出門就用共享單車等現象,有人認為這是“消費降級”。對此,商務部新聞發(fā)言人回應表示,此論有失偏頗。(據9月6日央視網)

    最近,網絡上流傳“消費降級”之說。不久前,做二鍋頭的順鑫農業(yè)與做榨菜的涪陵榨菜以及做方便面的康師傅,幾家上市公司的半年報業(yè)績亮相,銷售額與利潤均雙雙上漲,又似乎“佐證”了這一說法。即低端商品受熱捧,說明大家荷包不暖和,消費層次降低。這個說法其實似是而非。
    任何商品的發(fā)展,都有其自身規(guī)律,即增長期、飽和期、調整期、再恢復增長,如此反復。有數據顯示,2007年之前榨菜行業(yè)銷量增速保持 15%左右,2008年受國際金融危機影響,增速下滑,2010年起得以恢復增長。從行業(yè)內部來說,隨著消費者健康、安全意識的提高,對于無品牌、小企業(yè)生產的產品需求逐漸降低,市場份額逐漸向龍頭企業(yè)集中。也正如商務部發(fā)言人所言,這反映的實是消費升級,龍頭產品更讓消費者放心與青睞,是消費觀念的進步。
    對方便面來說,同樣如此,前兩年,受網絡外賣沖擊,方便面銷售數據持續(xù)下滑,如今相關企業(yè)的業(yè)績增長,只是市場的止跌回暖。其中又以口感相對較好的高價方便面銷售增長為甚,這是積極應對市場競爭的結果,也從側面表明消費升級了,方便面只有與時俱進,才有一席之地。說到二鍋頭,更要看整個白酒行業(yè),在經歷幾年前的低谷后,這幾年整個行業(yè)都是風生水起,茅臺、五糧液等高端品種更是價量齊升,哪有降級可言?“一口榨菜一口二鍋頭,騎著摩拜遛一遛”,這是生活的一部分,但不是全部。消費需求的層次本來就是豐富多彩的,蘿卜青菜各取所需,不必以偏概全,逮著一點就來歸納全部。毋庸諱言,“消費降級”背后藏著不少人不敢消費的焦慮,這一點倒該引起有關方面的注意。

  聲音
  《三 湘 都 市報》:更應關注“消費乏力”,讓老百姓有錢消費、敢于消費、放心消費。
    光明網:民眾惟有更有錢、更敢花錢,“消費降級”的判斷才會不攻自破。
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