武漢一高校食堂開(kāi)通外賣(mài)服務(wù)
2019-04-08 07:17:00 來(lái)源:楚天都市報(bào)
    楚天都市報(bào)記者張屏通訊員劉歡劉明楊

    昨晚7時(shí),正在緊張準(zhǔn)備研究生考試的武昌理工學(xué)院學(xué)生周思齊通過(guò)手機(jī)APP向本校食堂下了訂單,點(diǎn)了香辣魚(yú)塊和手撕包菜,加上配送費(fèi),一共花了8.8元。半小時(shí)后,周思齊在寢室收到了食堂的“外賣(mài)小哥”送來(lái)的熱乎飯菜。
    近日,武昌理工學(xué)院食堂飲食送餐服務(wù)平臺(tái)上線,營(yíng)業(yè)時(shí)間為每天9:00-22:00,師生通過(guò)相關(guān)手機(jī)APP點(diǎn)餐就能收到食堂送來(lái)的外賣(mài),價(jià)格與食堂窗口相同,配送費(fèi)根據(jù)距離遠(yuǎn)近不同,分為1.3元或1.5元。這一平臺(tái)上線10天,現(xiàn)在一天的點(diǎn)餐量有700份。

  食堂為贏回師生“放大招”

    3月27日上線第一天,預(yù)估點(diǎn)餐60份,實(shí)際點(diǎn)餐80份;第二天,預(yù)估100份,實(shí)際160份;第三天,預(yù)估200份,實(shí)際400份……4月2日,武漢有雨,點(diǎn)餐量大增,平臺(tái)承受不住還發(fā)生短時(shí)崩潰。
    武昌理工學(xué)院后勤服務(wù)中心飲食部負(fù)責(zé)人黃向陽(yáng)介紹,該校食堂飲食送餐服務(wù)平臺(tái)上線后雖未經(jīng)過(guò)大規(guī)模宣傳,其火爆已超出想像?!爱?dāng)時(shí)在引進(jìn)配送服務(wù)商和平臺(tái)時(shí),我們就明確,配送餐品與窗口餐品同價(jià),配送費(fèi)壓到最低,一單為1.3元或1.5元,不定時(shí)搞滿(mǎn)減活動(dòng);同時(shí)建立追溯制度,對(duì)送餐過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督,保證讓師生吃到安全便宜的餐點(diǎn)?!?br>    黃向陽(yáng)說(shuō),近年來(lái),師生點(diǎn)外賣(mài)的情況逐年增加,這在帶來(lái)方便和美味的同時(shí)存有一定安全隱患,但強(qiáng)制大家不吃外賣(mài)不可取,該校食堂于是決定立足于師生的飲食安全,直面校外外賣(mài)的競(jìng)爭(zhēng),提升服務(wù)。“很多人不愿意吃食堂的主要原因是排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)、供餐時(shí)間僅集中在飯點(diǎn);還有的是因?yàn)樘貏e想吃的口味食堂里沒(méi)有。我們就針對(duì)這幾點(diǎn)下功夫?!彼f(shuō),平臺(tái)上線10天也接到了一些投訴,主要是因?yàn)閷?zhuān)職配送員不了解各教室、寢室的方位,耽擱了配送時(shí)間,需要一段時(shí)間磨合。
    學(xué)生們則表示歡迎。該校漢語(yǔ)言1602班田同學(xué)是學(xué)生干部,事務(wù)多,常常不能按時(shí)吃飯,一周可能會(huì)點(diǎn)5到7次外賣(mài),平均每份20多元,給他帶來(lái)較大負(fù)擔(dān)。現(xiàn)在,他可以給食堂下單,飯錢(qián)大減。該校工程造價(jià)1602班學(xué)生付晶則吐槽學(xué)校太大,吃飯加來(lái)回得1小時(shí),要是趕上高峰期,食堂里人山人海,吃飯?zhí)y,現(xiàn)在可以提前預(yù)約點(diǎn)餐,下課了回寢室直接吃,方便很多。

  有人擔(dān)憂(yōu)這會(huì)讓學(xué)生變懶

    據(jù)了解,武昌理工學(xué)院是武漢市第一所全面推廣食堂送餐服務(wù)的高校?!斑B飯都不用去食堂吃了,可以直接送到寢室,會(huì)不會(huì)讓學(xué)生變得更懶?”在學(xué)生們?yōu)榇私泻玫耐瑫r(shí),也有學(xué)生家長(zhǎng)提出了擔(dān)憂(yōu)。
    有家長(zhǎng)說(shuō),學(xué)校的這項(xiàng)新舉措確實(shí)方便了學(xué)生,自家孩子也嘗鮮了,但他擔(dān)心孩子以后變得更宅,畢竟叫校外外賣(mài)還得考慮價(jià)格,而食堂送餐這么便宜,選擇也多,孩子們還會(huì)去食堂吃嗎?
    昨日,記者采訪了武昌理工學(xué)院多名學(xué)生,他們說(shuō),確實(shí)有特別懶的學(xué)生靠外賣(mài)過(guò)活,但那是少數(shù)。大部分人之前選校外外賣(mài)、現(xiàn)在選食堂送餐,還是因?yàn)闀r(shí)間原因?!坝行r(shí)候確實(shí)去不了食堂,或者不想把時(shí)間浪費(fèi)在打飯打菜上,我們就得想別的辦法解決。以前可能只能選校外外賣(mài),現(xiàn)在多了個(gè)食堂送餐的選擇,挺好的?!痹撔H照Z(yǔ)1701班學(xué)生楊青笑著說(shuō),不忙的時(shí)候,她更喜歡和室友一起去食堂吃飯,排隊(duì)、聊天、散步,才更有大學(xué)生的感覺(jué)?!拔倚熒?nbsp;15000余人,就按中晚餐來(lái)估算,餐點(diǎn)的總需求都達(dá)到了3萬(wàn)份,而我們預(yù)估的未來(lái)平臺(tái)一天的點(diǎn)餐量是2000份,只占其中很小的一部分。”黃向陽(yáng)說(shuō),食堂送餐主要服務(wù)的是有困難不能來(lái)食堂的師生,這從之前下雨天時(shí)訂單量突然增加也可以看出來(lái)。“每年很多外賣(mài)平臺(tái)都會(huì)發(fā)布高校大數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)還是挺驚人的。去年,我參加湖北省高校后勤年會(huì)時(shí),也跟大家交流過(guò)這個(gè)話(huà)題,外賣(mài)確實(shí)解決了很多大學(xué)生的需求,我們不能強(qiáng)制去取消它,而應(yīng)該跟隨這個(gè)趨勢(shì),給學(xué)生多提供一種選擇?!?br>
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