喝山泉、聽(tīng)山歌的牛真的很牛嗎？

十堰一大學(xué)生回鄉(xiāng)推出別樣的養(yǎng)牛法

遠(yuǎn)處白云繚繞，地上青草悠悠，一群牛兒時(shí)而撒歡、時(shí)而吃草。6月26日，湖北日?qǐng)?bào)全媒記者在竹溪縣縣河鎮(zhèn)先裕村俏牛羊生態(tài)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社看到的一幕?！拔茵B(yǎng)的牛羊，喝礦泉水、吃野草、聽(tīng)山歌，山林是它們的天然‘健身房’。”合作社負(fù)責(zé)人李增波風(fēng)趣地介紹說(shuō)。

大學(xué)生回鄉(xiāng)養(yǎng)牛

1977年出生的李增波，父母都是農(nóng)民，家境貧寒，但他從小發(fā)奮讀書(shū)，成為村里第一個(gè)大學(xué)生。1999年，大學(xué)畢業(yè)后李增波到深圳打工。他從技術(shù)員、工程師做到經(jīng)理，后來(lái)在一家韓資企業(yè)任廠(chǎng)務(wù)經(jīng)理，管理500人工廠(chǎng)。2008年，李增波回家探親，看到老家附近上萬(wàn)畝的山林閑置，萌生在老家山場(chǎng)發(fā)展牛羊養(yǎng)殖的念頭。說(shuō)干就干，當(dāng)年國(guó)慶節(jié)，他動(dòng)員家人和兄弟投入10多萬(wàn)元，從山東購(gòu)買(mǎi)黃牛種牛30余頭，山羊20頭，開(kāi)始發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。當(dāng)年國(guó)慶節(jié)后雨水連續(xù)40多天，購(gòu)回來(lái)的牛仔陸續(xù)死了8只，余下的牛群全部患上流鼻涕癥狀，給家人沉重的打擊。經(jīng)畜牧部門(mén)診斷，主要原因是北方來(lái)的小牛不適應(yīng)南方的潮濕空氣，呼吸系統(tǒng)炎癥，采取及時(shí)治療和家人的精心照看，后來(lái)通過(guò)摸索和實(shí)驗(yàn)，采用當(dāng)?shù)氐乃舍樔~和花柳樹(shù)葉子干燥墊牛舍，保溫除濕，小牛再無(wú)類(lèi)似情況發(fā)生。

帶動(dòng)80個(gè)貧困戶(hù)增收

養(yǎng)牛是個(gè)苦活，一年四季365天，沒(méi)有一天能休息，別人過(guò)年串門(mén)走親戚風(fēng)風(fēng)光光，李增波要時(shí)時(shí)牽掛著牛群放到哪里了，能不能吃得飽，有時(shí)候半夜都要有起來(lái)照顧剛生的牛仔。辛苦的付出換回了豐厚的回報(bào)，通過(guò)幾年，養(yǎng)殖的牛達(dá)到100多頭，羊500余只。

這幾年，周邊農(nóng)村養(yǎng)牛的人多起來(lái)了。如何能養(yǎng)出不一樣的牛？2012年底，李增波辭去深圳年薪20萬(wàn)的工作，變賣(mài)深圳住房，全身心回家擴(kuò)展養(yǎng)牛事業(yè)。他系統(tǒng)學(xué)習(xí)科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，并增設(shè)很多自選“項(xiàng)目”，讓牛聽(tīng)歌、喝山泉，還經(jīng)常追趕牛群，讓牛“野性十足”。“早上出欄時(shí)放激昂的歌曲，晚上回家時(shí)放山歌。”李增波說(shuō)，他的牛通過(guò)生態(tài)放養(yǎng)，肉質(zhì)鮮嫩可口，市場(chǎng)供不應(yīng)求。

目前，李增波成立了竹溪縣俏牛羊生態(tài)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，合作社黃牛存欄300余頭，山羊1000只，另有豬100頭，雞1200只，都采用的自由放牧的形式，年產(chǎn)值近200萬(wàn)元，帶動(dòng)貧困戶(hù)80多人。

談及下一步打算，李增波說(shuō)，一方面要研究養(yǎng)殖品種的改良和更新，另一方面積極探索研究牛糞利用，養(yǎng)殖蚯蚓，蚯蚓喂土雞發(fā)展生態(tài)鏈經(jīng)濟(jì)，使生態(tài)養(yǎng)殖成為村里的支柱產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)更多群眾增收致富。

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者劉漢澤、通訊員付延峰、王靜