原標(biāo)題：你最愛吃的小龍蝦已余額不足，因?yàn)樘F，它要提早一月下橋了

長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)融媒體8月20日訊以往這個(gè)季節(jié)，江城三鎮(zhèn)大街小巷空氣中彌漫著濃濃的蝦香味，小龍蝦店遍地紅紅火火，成為一道風(fēng)景。而今年從7月下旬開始，小龍蝦銷售市場(chǎng)不斷傳出貨源斷檔的聲音，價(jià)格逐漸上漲。8月，小龍蝦貨源遭遇近年來最嚴(yán)重?cái)鄼n，身價(jià)猛漲將近一半。業(yè)內(nèi)稱，武漢小龍蝦市場(chǎng)或提早一月收官。

漢口北附近一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)近乎看不到小龍蝦蹤跡 記者余康庭 攝

8月20日上午，在漢陽(yáng)王家灣的一家生鮮市場(chǎng)里，小龍蝦專區(qū)并沒有先前那樣景氣，大多商販攤位的蝦量最多20來斤。記者注意到，即使個(gè)頭最小的4錢蝦也賣到了25元一斤。

“兩周前這么大的小龍蝦才十幾元一斤，沒想到今天就漲到25元了?！闭谏r市場(chǎng)買菜的劉先生說。記者探訪發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)里中等規(guī)格的小龍蝦賣到36元至45元一斤，大個(gè)頭的小龍蝦高達(dá)55元一斤，均價(jià)較上月漲了將近一半，比基圍蝦等海鮮都貴出不少。商販程師傅介紹，近期，批發(fā)市場(chǎng)幾乎不還價(jià)，小龍蝦量少，有錢也難進(jìn)貨，從凌晨2點(diǎn)守到早上5點(diǎn)才積攢了二十來斤的蝦，哪有不漲價(jià)的呢？現(xiàn)在小蝦子進(jìn)價(jià)就要20元一斤，貨源驟緊，再過幾天恐怕更難進(jìn)貨。

漢口北附近一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)近乎看不到小龍蝦蹤跡 記者余康庭 攝

業(yè)內(nèi)分析，今年小龍蝦上市較早，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，價(jià)格一直高位徘徊，加上6月至7月中旬，恰逢世界杯，武漢大部分小龍蝦養(yǎng)殖戶提前出貨，而球迷們通宵達(dá)旦吃蝦喝啤酒看球，快速拉動(dòng)了小龍蝦的銷售及價(jià)格上漲。據(jù)悉，世界杯期間，號(hào)稱油燜大蝦一條街的漢陽(yáng)郭茨口玫瑰大街，各大蝦店紅紅火火，小龍蝦色澤紅亮誘人，每天客流人滿為患。一家專賣油燜大蝦店里的工作人員說，“吃蝦看球的市民越來越多，夜晚通宵開放，一晚上可做到近百桌，每天平均賣小龍蝦近200斤?！?/P>

武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心水產(chǎn)專家彭火炬說，近期武漢及周邊地區(qū)持續(xù)高溫，小龍蝦養(yǎng)殖困難。而從7月底開始，省內(nèi)多家小龍蝦主產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)，都逐步進(jìn)入最后的減產(chǎn)期，小龍蝦將慢慢“下橋”。進(jìn)入9月后，天氣轉(zhuǎn)涼，小龍蝦開始挖洞繁殖，省內(nèi)天然水域的小龍蝦將禁捕，蝦源進(jìn)一步減少，屆時(shí)價(jià)格將繼續(xù)走高或有價(jià)無市。

責(zé)編：劉志斌