龍灣鎮(zhèn)馮翔種植專(zhuān)業(yè)合作社葡萄園，一串串陽(yáng)光玫瑰掛滿(mǎn)枝頭，清香撲鼻。 （湖北日?qǐng)?bào)通訊員 袁夢(mèng)瑩 攝）
湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 黃璐 通訊員 羅珊珊 袁夢(mèng)瑩
炎炎夏日，瓜果飄香。
8月19日，潛江市龍灣鎮(zhèn)馮翔種植專(zhuān)業(yè)合作社葡萄園，陽(yáng)光玫瑰果粒飽滿(mǎn)，如一串串綠寶石。
“陽(yáng)光玫瑰甜度高、果實(shí)脆、帶有玫瑰香味，深受?chē)?guó)外客商青睞?！焙献魃缲?fù)責(zé)人馮桂云說(shuō)，經(jīng)武漢海關(guān)審批，合作社近日獲得出境新鮮水果果園注冊(cè)登記資格，成為江漢平原地區(qū)首個(gè)出境新鮮水果果園注冊(cè)登記企業(yè)。
蔬果產(chǎn)業(yè)是潛江農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。如今，越來(lái)越多的潛江優(yōu)質(zhì)水果飄香海外，從出口果品到“出口”種植技術(shù)，潛江國(guó)際“朋友圈”在擴(kuò)大。
“走出去”的步子怎么邁？更大的市場(chǎng)如何闖？近日，湖北日?qǐng)?bào)全媒記者進(jìn)行探訪(fǎng)。
對(duì)接國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，從源頭抓品質(zhì)
馮桂云最近很忙。
今年8月起，合作社的陽(yáng)光玫瑰樣品持續(xù)不斷發(fā)往國(guó)外，正在與海外客戶(hù)商談價(jià)格。
馮桂云從事葡萄種植近10年，種植面積500畝，年產(chǎn)量2000噸，出口以陽(yáng)光玫瑰為主，主要出口到越南等國(guó)家。過(guò)去，合作社由于沒(méi)有出口資質(zhì)，葡萄出口銷(xiāo)售受制于人。
為擴(kuò)大海外市場(chǎng)自主權(quán)，他萌生自己辦理出口資質(zhì)的想法，并主動(dòng)咨詢(xún)海關(guān)。
“要取得出口資質(zhì)，最重要的無(wú)疑是果品品質(zhì)。”馮桂云說(shuō)，為保證果品質(zhì)量，合作社果園全部采取精細(xì)化管理。
走進(jìn)葡萄園，現(xiàn)代化技術(shù)的應(yīng)用無(wú)處不在。水肥一體化連體溫室大棚，通過(guò)數(shù)字化管理，自動(dòng)調(diào)控給肥、滴灌、通風(fēng)，實(shí)現(xiàn)智能溫控、高溫報(bào)警、微量元素和水含量動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。在肥料上，使用微生物發(fā)酵的菌肥，種出的陽(yáng)光玫瑰果肉硬脆、果皮薄脆、香味濃郁。
“果品出口有許多功課要做。”馮桂云說(shuō)，海關(guān)要了解合作社種植情況和出口計(jì)劃，幫助果園完善質(zhì)量管理體系。同時(shí)，建好農(nóng)產(chǎn)品溯源制度和生產(chǎn)記錄臺(tái)賬，確保果品質(zhì)量對(duì)接國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
在各方努力下，7月29日，馮翔種植專(zhuān)業(yè)合作社獲得出境新鮮水果果園注冊(cè)登記資格。
“以前合作社是‘借船出海’，現(xiàn)在則是‘駕船闖?！！瘪T桂云對(duì)未來(lái)發(fā)展充滿(mǎn)信心。
“種植規(guī)模也是采購(gòu)商下訂單的重要考量依據(jù)?！瘪T桂云說(shuō)，今年，合作社又承包了400畝地，準(zhǔn)備打開(kāi)馬來(lái)西亞市場(chǎng)，力爭(zhēng)將來(lái)輻射東南亞。
在品種上發(fā)力，打好“差異牌”
同樣是水果出口，浩口鎮(zhèn)的甜香蜜果蔬種植專(zhuān)業(yè)合作社，卻有不同的方式。
在合作社甜瓜基地，負(fù)責(zé)人祝必勝一邊查看果苗長(zhǎng)勢(shì)，一邊與遠(yuǎn)方的合作伙伴溝通：“這是今年研發(fā)的甜瓜新品種——黃金蜜，美人玉的升級(jí)版，皮更薄，肉更脆?！?/p>
祝必勝介紹，合作社在塞爾維亞買(mǎi)了600畝土地已開(kāi)始平整，明年可種植研發(fā)的最新甜瓜品種。
談起與塞爾維亞結(jié)緣，祝必勝十分自豪：“好品種自然能引來(lái)市場(chǎng)關(guān)注?！?/p>
去年，一位專(zhuān)門(mén)做進(jìn)出口水果生意的吳老板，在品嘗美人玉甜瓜后，贊不絕口，當(dāng)即希望帶到塞爾維亞去。
祝必勝介紹，塞爾維亞水果大多靠進(jìn)口，價(jià)格較為高昂。走水運(yùn)需要數(shù)周時(shí)間，水果容易壞掉。正因如此，塞爾維亞向他們發(fā)出邀請(qǐng)。
“美人玉、黃金蜜是公司獨(dú)有品種，在國(guó)際市場(chǎng)上就能脫穎而出。”祝必勝認(rèn)為，打好品種“差異牌”，講究的是“人無(wú)我有”。同時(shí)，做到“人有我優(yōu)”，才是贏得市場(chǎng)的關(guān)鍵，這離不開(kāi)科學(xué)規(guī)范的種植管理技術(shù)。
為培育出獨(dú)特品種，20多年來(lái)，祝必勝聯(lián)合武漢高校團(tuán)隊(duì)，持續(xù)投入研發(fā)新品種。曾連續(xù)3年，每年嘗試20種方法，終于研發(fā)出適合江漢平原種植的高品質(zhì)甜瓜。
“預(yù)防高溫，采用凍干粉，保證高溫下根系能生長(zhǎng)。預(yù)防低溫，撒上菌肥，讓它發(fā)酵產(chǎn)生熱度?！弊１貏僬f(shuō)，通過(guò)制定嚴(yán)格生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，依靠專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)提高種植技術(shù)，精準(zhǔn)施肥、科學(xué)采摘，甜瓜每畝一季達(dá)6000斤，而且香甜可口。
不久，祝必勝將帶著他的技術(shù)團(tuán)隊(duì)前往塞爾維亞，把這份“甜蜜”事業(yè)傳遞到異國(guó)他鄉(xiāng)。
建強(qiáng)供應(yīng)鏈，擴(kuò)大國(guó)際朋友圈
據(jù)了解，目前潛江水果仍以?xún)?nèi)銷(xiāo)為主，外貿(mào)份額占比不超過(guò)1%，部分種植企業(yè)“走出去”的積極性不高。
“部分國(guó)家的水果出口價(jià)格可能和國(guó)內(nèi)差不多?！瘪T桂云坦言，外貿(mào)對(duì)種植管理有更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)需要付出更多的生產(chǎn)和管理成本。此外，大多數(shù)水果種植企業(yè)缺乏熟悉外貿(mào)業(yè)務(wù)的人員，要想順利“出?！边€需要委托專(zhuān)業(yè)外貿(mào)公司，無(wú)形中增加了運(yùn)營(yíng)成本，使得不少企業(yè)打了“退堂鼓”。
運(yùn)費(fèi)成本也是企業(yè)面臨的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。祝必勝說(shuō)，水果容易腐爛，為了保證品質(zhì)，大多時(shí)候就得選擇空運(yùn)，隨之而來(lái)的必然是更高昂的運(yùn)費(fèi)，讓人有點(diǎn)吃不消。
如何推動(dòng)更多企業(yè)“走出去”，擴(kuò)大潛江水果國(guó)際“朋友圈”？
一是加強(qiáng)供應(yīng)鏈建設(shè)?！叭绻荒鼙３址€(wěn)定的高品質(zhì)輸出，就會(huì)影響國(guó)際市場(chǎng)的開(kāi)拓和維持?！睗摻卟宿k負(fù)責(zé)人李德振表示，走向國(guó)際市場(chǎng)，必須加快推進(jìn)供應(yīng)鏈體系建設(shè)，有效促進(jìn)供需精準(zhǔn)對(duì)接，著力解決供需錯(cuò)配、信息不對(duì)稱(chēng)等問(wèn)題，全面提升供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平。
二是要借助“舞臺(tái)”。政府通過(guò)組織企業(yè)參加境內(nèi)外的農(nóng)產(chǎn)品展會(huì)，讓潛江水果多在國(guó)際舞臺(tái)上露臉，能幫助企業(yè)對(duì)接到更多國(guó)際貿(mào)易商。
三是要抱團(tuán)出海。“國(guó)外市場(chǎng)十分重視訂單交付能力，種植方式分散、經(jīng)營(yíng)規(guī)模弱小，不利于打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)。”李德振認(rèn)為，潛江水果要想在國(guó)際市場(chǎng)上形成競(jìng)爭(zhēng)力，單靠一家企業(yè)的力量顯然不夠，需要“抱團(tuán)出?！?。龍頭企業(yè)要發(fā)揮好聯(lián)結(jié)作用，帶動(dòng)更多當(dāng)?shù)仄髽I(yè)和農(nóng)戶(hù)參與，嚴(yán)格按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，擴(kuò)大基地種植規(guī)模，共同開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。
