王宗喜在飼養(yǎng)鴕鳥。通訊員供圖

楚天都市報極目新聞訊（記者李博 通訊員黃華 闕晉偉）8月27日，恩施州巴東縣沿渡河鎮(zhèn)童家坪村村民王宗喜用小推車裝了滿滿一車菜葉，來到鴕鳥養(yǎng)殖區(qū)?？吹酵踝谙瞾砹耍恢恢惑w態(tài)肥胖的鴕鳥扭動著身軀，伸出長長的脖子搶食菜葉。

在鐵柵欄圍住的100多畝平地，百余只體型健壯、毛色光亮的鴕鳥高昂著頭、扇動著翅膀，在欄圈里自由奔跑、嬉鬧，發(fā)出“嘎嘎”的叫聲。

2023年4月，王宗喜和同村村民薛勁松一同前往河北石家莊出差。其間，他倆偶然接觸到鴕鳥養(yǎng)殖，便突然冒出一個想法：不妨也回去試試。

隨后，王宗喜和薛勁松便在網(wǎng)上搜尋有關(guān)鴕鳥的養(yǎng)殖信息，了解鴕鳥養(yǎng)殖條件、技術(shù)。經(jīng)過再三考察論證后，兩人又邀約了朋友譚云洪，三人一起投資80萬元，租用、整修廢棄廠房，成立巴東縣鴕語養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，分批從內(nèi)蒙古、新疆引進非洲鴕鳥幼苗，開啟鴕鳥養(yǎng)殖之路。

“這是什么？幼苗都這么大？”2023年6月，當?shù)谝慌侵搌r鳥幼苗被運到這個偏僻的小山村時，周圍的百姓紛紛過來看稀奇。

經(jīng)過一段時間的飼養(yǎng)，鴕鳥基本適應(yīng)了本地的光照、飼料和飲水，體態(tài)變得更加健壯，毛色也更加光亮?！傍r鳥比較好養(yǎng)，平時主要以青草、青菜為食，長勢快，一年可以長80公斤左右?！蓖踝谙步榻B。

創(chuàng)業(yè)之路并非坦途。2023年9月，王宗喜從內(nèi)蒙古引進鴕鳥幼苗158只。由于天氣嚴寒，到今年2月初，有150只陸續(xù)死亡，虧損10多萬元。

汲取經(jīng)驗教訓(xùn)，王宗喜計劃購買保溫棉，在欄舍鋪設(shè)漏糞板，遇到極寒天氣采取暖風(fēng)機加熱等措施，保持欄舍溫度，確保鴕鳥過個暖冬。同時，王宗喜也在不斷地摸索研究、學(xué)習(xí)先進的養(yǎng)殖技術(shù)，鉆研鴕鳥的疫病防治，尤其是在得到長江大學(xué)鴕鳥研究所專家的指導(dǎo)后，飼養(yǎng)技術(shù)大大提升。

鴕鳥抗病能力相對較強，常見病主要是腸胃病。如今，根據(jù)鴕鳥每天拉的糞便，王宗喜便能準確判斷鴕鳥的健康狀況。

“鴕鳥全身都是寶?！蓖踝谙步榻B，鴕鳥肉營養(yǎng)豐富，脂肪含量極低，被國際公認為綠色健康食品；鴕鳥毛柔軟，保溫性能強，不會產(chǎn)生靜電；鴕鳥蛋富含鐵元素，鴕鳥蛋殼可做工藝品。

為拓寬增收渠道，2023年12月，王宗喜和另外兩名合伙人在縣城開辦“鴕之味”主題餐廳，專營鴕鳥肉宴。開業(yè)半年，營業(yè)額就超過100萬元。同時，王宗喜將鴕鳥肉制成禮盒裝銷售，延長產(chǎn)業(yè)鏈。

“我們將利用當?shù)禺a(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和資源優(yōu)勢，加大引導(dǎo)和扶持力度，鼓勵群眾在牛羊養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上發(fā)展特色養(yǎng)殖，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向?qū)I(yè)化、標準化、規(guī)?；l(fā)展，為養(yǎng)殖戶開辟一條增收致富新路徑?！毖囟涉?zhèn)相關(guān)負責人表示。