荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 畢學(xué)謙 方邦志 張靜毅）9月1日上午11時15分，在棗陽市第五中學(xué)食堂，距午餐時間還有15分鐘，食堂工作人員著裝整潔，各自就位，把香噴噴的飯菜放在窗口，等待學(xué)生就餐。

學(xué)生在學(xué)校食堂就餐。通訊員 供圖

“學(xué)生實行錯峰吃飯，七八九三個年級，間隔15分鐘依次排隊到食堂就餐?！睏楆栁逯悬h支部書記、校長王亮介紹，“學(xué)校三個年級共1200多名學(xué)生，一日三餐都在學(xué)校。校園食品安全和學(xué)生用餐質(zhì)量學(xué)校一點都不敢含糊。”

11時30分，第一撥七年級新生進入食堂，各個售飯窗口很快排起了長長的隊伍。學(xué)生們在窗口前刷臉、盛飯、加菜，幾秒鐘的時間，滿滿一大碗飯菜就端在了學(xué)生手上，學(xué)生分區(qū)就餐，對號入座，開始品嘗今年秋季開學(xué)的第一頓校園餐。

豇豆燒獅子頭、土豆燒排骨、素炒冬瓜、包菜炒雞蛋……學(xué)校食堂當(dāng)天烹制的可口飯菜得到學(xué)生一致認可。

“學(xué)校食譜每周都要更新，并在食堂醒目位置公示。學(xué)校不經(jīng)手學(xué)生餐費，每一筆餐費直接打入環(huán)城街道中心學(xué)校食堂專用賬戶，家長通過支付寶可以看到學(xué)生在學(xué)校的每一筆消費支出。”王亮介紹。

“作為學(xué)校家委會的一員，我多次受邀到學(xué)校食堂陪餐，感覺學(xué)校飯菜葷素搭配合理，營養(yǎng)完全能滿足正在長身體的孩子?！奔易≡趯W(xué)校附近的方芳是棗陽五中家長委員會副會長，小孩剛剛升入九年級。她說：“小孩每次回家都說在學(xué)校吃得飽、吃得也好！”

開學(xué)第一餐是新學(xué)期校園食品安全工作的開端，也是對學(xué)校食堂管理工作的重要考驗。在棗陽市第一中學(xué)，臨近中午時分，食堂廚師們掐著點炒菜，出鍋后由工作人員把飯菜送到傳菜窗口。

“我們先把蔬菜用鹽水浸泡后沖洗干凈切配，切配后再次清洗備用，生熟食分開加工?！睏楆栆恢惺程脧N師長聶飛介紹，食堂嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，新鮮食材送到學(xué)校后，認真執(zhí)行分類、沖洗、消毒等流程，確保學(xué)生吃得安全、吃得健康。

在興隆鎮(zhèn)第二小學(xué)的食堂，中午11時30分，豇豆炒肉、土豆排骨等菜品已經(jīng)全部準備好，各年級學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下排著整齊的隊伍走進食堂，窗口內(nèi)一盆盆菜熱氣騰騰、香味撲鼻，同學(xué)們有序地刷臉取餐。

“我最喜歡吃番茄炒蛋！學(xué)校食堂里有肉有菜，和同學(xué)們一起吃飯更有味道，感覺比家里的飯還好吃。”六年級學(xué)生孫雪茹一邊吃飯一邊聊著在學(xué)校吃飯的感受。

“作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校，我們學(xué)校從食材采購、儲存、加工制作、餐具消毒等環(huán)節(jié)把控得嚴格，還邀請家長志愿者監(jiān)督并參與學(xué)校后勤服務(wù)管理，通過家校共建，確保校園食品安全?！迸d隆鎮(zhèn)第二小學(xué)教導(dǎo)主任曲玲說，學(xué)校還經(jīng)常開展美食播報活動，讓每位家長知曉孩子在校就餐消費情況。

據(jù)了解，棗陽市現(xiàn)有各類中小學(xué)校156所，有學(xué)生食堂的學(xué)校109所。校園安全事關(guān)萬千家庭，始終是棗陽教育系統(tǒng)的頭等大事，校園食品安全尤為重要，責(zé)任重大。

為讓學(xué)生吃得放心、家長安心，守牢校園食品安全底線，棗陽市教育局堅持從落實主體責(zé)任、加強安全管理、提升服務(wù)質(zhì)量、強化監(jiān)督檢查、清廉校園建設(shè)等方面，全力守護校園食品安全。

同時，棗陽市紀委監(jiān)委認真督促配合教育部門對全市學(xué)校在大宗物資配送、出入庫、食堂財務(wù)聯(lián)查和學(xué)生膳食經(jīng)費規(guī)范管理上，開展全方位全周期監(jiān)督檢查，確保棗陽市校園食堂辦成服務(wù)溫馨、營養(yǎng)可靠、價格暖心、廉潔規(guī)范的放心食堂。