極目新聞通訊員 李巽

品荊楚味道，化長路鄉(xiāng)愁。9月5日，湖北交投實業(yè)公司以“韻味楚道”為主題，在荊州東服務(wù)區(qū)成功舉辦服務(wù)區(qū)“美食大比武”活動。實業(yè)公司黨委副書記、總經(jīng)理汪鋒出席活動并宣布比武開始，實業(yè)公司黨委委員、副總經(jīng)理吳東、廖軼峰、何鯤參加活動。

比武活動在中華傳統(tǒng)文化瑰寶——舞獅的精彩演繹中拉開序幕，緊接著舞蹈表演《滾滾長江東逝水》《短歌行》，吉他演奏《五百年的滄海桑田》，在中華傳統(tǒng)文化的烘托中，點燃比武氣氛。廣大司乘紛紛駐足欣賞，現(xiàn)場掌聲不斷。

“我宣布，比武活動正式開始！”隨著一聲令下，比武正式開始。來自孝感、黃岡、咸寧、宜昌、十堰、恩施、江漢分公司的7支代表隊迅即展開了緊張激烈的比拼。選手們顛鍋控鏟，大小火快慢炒，動作如行云流水，將傳統(tǒng)的食材，烹制成一道道展現(xiàn)地方特色的美食?！芭D蹄子燉小土豆”“羅田板栗燒雞”“荊沙財魚面”“鄖陽萬歷三合湯”“赤壁魚丸”“桂花玉糕妃子笑”“孝感汽水包”……荊楚特色菜品接連上桌，其誘人的色澤、撲鼻的香氣、精細(xì)的雕工以及巧妙的擺盤技藝，引來眾多司乘的圍觀與贊嘆。各服務(wù)區(qū)經(jīng)理不遺余力地現(xiàn)場推介，引得大家紛紛駐足欣賞、品嘗、拍照留念，為廚師們的精湛技藝喝彩。

活動特邀現(xiàn)場過往司乘擔(dān)當(dāng)評委，司乘朋友們品鑒試吃后也是贊不絕口，紛紛對菜品的口味、色澤、創(chuàng)意等方面進行了評價并投票。最終，來自江漢分公司荊州東服務(wù)區(qū)的“荊州財魚面”、咸寧分公司赤壁服務(wù)區(qū)的“赤壁魚丸”、孝感分公司G70孝感服務(wù)區(qū)的“孝感汽水包”、安陸服務(wù)區(qū)的“雪梅娘”、恩施分公司恩施服務(wù)區(qū)的“臘蹄子燉小土豆”、宜昌分公司霧渡河服務(wù)區(qū)的“松香生煎”、黃岡分公司木子店服務(wù)區(qū)的“板栗燒雞”榮獲三等獎；來自江漢分公司荊州東服務(wù)區(qū)的“將軍鵝”、黃岡分公司中館驛服務(wù)區(qū)的“阿茂公鮮肉包”榮獲二等獎；來自宜昌分公司宜昌北服務(wù)區(qū)的“桂花玉糕妃子笑”榮獲一等獎，并進行了現(xiàn)場頒獎。

此次比武活動的成功舉辦，為服務(wù)區(qū)餐飲業(yè)態(tài)創(chuàng)新和發(fā)展提供了新思路。下一步，實業(yè)公司將圍繞成果轉(zhuǎn)化、餐飲品牌打造、餐飲服務(wù)品質(zhì)提升等方面持續(xù)發(fā)力，始終以“追隨消費者”為核心理念，為公眾出行提供美味可口的特色餐飲和高品質(zhì)的服務(wù)體驗，讓高速出行更美好。