湖北日?qǐng)?bào)訊 湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 祝華

    湖北日?qǐng)?bào)全媒記者春節(jié)假日在鄖西縣夾河鎮(zhèn)農(nóng)村采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，殺年豬的年俗已發(fā)生許多變化，折射出基層農(nóng)村諸多變遷。

    村民收入來源多樣化

    “10年前村里家家養(yǎng)豬，多的三四頭，少的一兩頭，一到年底不少豬販子到村里買豬，然后運(yùn)到附近的白河縣或十堰市賣?！眾A河鎮(zhèn)孫家溝村村民吳遠(yuǎn)成說，那時(shí)種地、養(yǎng)豬是村民的主要收入來源，養(yǎng)一頭豬年底賣幾百元，小孩上學(xué)、家里零花錢都靠它?！白罱吣?，養(yǎng)豬的村民越來越少了。”吳遠(yuǎn)成介紹，如今，孫家溝村每10戶村民中難有一戶養(yǎng)豬的，即使養(yǎng)豬也只養(yǎng)一頭，過年自己家里吃。
    石寶村的情況差不多，該村村支書吳永勝說，現(xiàn)在養(yǎng)豬的村民比較少，特別沿漢江一帶，村民收入來源多樣化，養(yǎng)豬的更少。
    在金鑾山村，記者發(fā)現(xiàn)大多數(shù)村民沒養(yǎng)豬，以前建的豬圈、豬棚已廢棄或倒塌。
    養(yǎng)豬的村民為啥變少了？吳遠(yuǎn)成算了一筆賬：養(yǎng)一頭豬，一年要吃2000斤糧，養(yǎng)一年300斤左右，只賣三四千元，相當(dāng)于他在工地上干半個(gè)月活?，F(xiàn)在部分村民出門打工或做小生意，在家的村民捕魚捕蝦、種菜，運(yùn)到集鎮(zhèn)或附近白河縣城賣，收入都不錯(cuò)?？傮w來看，一家一戶式的養(yǎng)豬不劃算。
    村民養(yǎng)豬減少帶來了生豬市場(chǎng)的變化?！耙郧笆寝r(nóng)村的豬販到城里去，現(xiàn)在是外地的豬運(yùn)到鄉(xiāng)下來。”吳遠(yuǎn)成介紹，夾河集鎮(zhèn)上賣的豬肉，不少都是外地豬肉。

    山林成片適合養(yǎng)羊

    “以前一到年底，家家戶戶殺年豬，捉豬腿、刨豬毛、喝豬血湯，非常熱鬧?！苯痂幧酱宕鍟?huì)計(jì)劉更生說，現(xiàn)在很少聽到殺年豬時(shí)的豬叫聲，過年要想買本地的土豬肉只能到村民家“搶”。
    殺年豬的少了，宰年羊的卻多起來?！皩O家溝村差不多每十幾戶就有一戶宰殺年羊的?！苯痂幧酱宓淖５衲牮B(yǎng)了十幾只馬頭羊，年底賣了七八只，自家宰殺了兩只。2月6日，村民王德意也宰了年羊。他介紹，這羊是他花1000多元買的。“10年前，金鑾山村幾乎沒有村民宰殺年羊，現(xiàn)在多了不少?！眲⒏f，退耕還林、精準(zhǔn)脫貧易地搬遷后，村上出現(xiàn)了成片山林，很適合養(yǎng)羊，養(yǎng)羊的多了，宰年羊的也就多了。沒養(yǎng)羊的村民，手里有了活錢，買一頭宰殺也劃算?！耙活^七八十斤的馬頭羊，只要1000多元，一戶村民單獨(dú)買，殺了過年吃兩只羊腿，還能給子女兩只；若兩戶合伙買，一戶只需五六百元，相當(dāng)于干三四天活的工錢。”

    村民消費(fèi)習(xí)慣正在改變

    “以前家里來客，有盤炒肉就顯得很熱情。”劉更生說，那時(shí)生活水平低，吃飯見肉不論肥瘦都吃，一盤肉上桌大人孩子搶著吃，過年買肉也不挑剔，“現(xiàn)在過年大多買點(diǎn)兒活肉（豬腿或豬屁股肉）或排骨，豬脖子、豬肚子肉買得少，黑土豬肉比白土豬受歡迎，肥肉、飼料豬肉次之?！?br>    健康意識(shí)增強(qiáng)，悄悄改變村民的消費(fèi)習(xí)慣?！耙郧斑^年，買牛羊肉的村民很少，現(xiàn)在幾乎家家戶戶都買?！弊５榻B?！耙郧昂芏啻迕癯载i油，現(xiàn)在絕大多數(shù)吃菜籽油和花生油?！眳沁h(yuǎn)成說，過去豬板油價(jià)格比豬肉價(jià)格高，現(xiàn)在豬板油只賣三四元一斤，而豬肉十三四元一斤?！皻⒛曦i的變化，反映出村民幸福指數(shù)提高了?！眾A河鎮(zhèn)黨委書記郭龍銀認(rèn)為，隨著鄉(xiāng)村振興，村民收入來源多了，生活水平提高了，消費(fèi)習(xí)慣也跟著在變。