湖北日報訊 （記者彭磊、通訊員陳雅喬）5月5日，潛江市啟動“潛江裁縫”放心餐工程，要求全市服裝企業(yè)食堂為員工提供放心餐。
    4月，潛江市場監(jiān)管局全面檢查全市138家服裝企業(yè)食堂，其中僅9家持有《食品經(jīng)營許可證》。檢查還發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)業(yè)主食品安全法律意識和責(zé)任意識淡薄，相關(guān)食品安全監(jiān)督管理缺失。針對發(fā)現(xiàn)出的諸多問題，該局下達(dá)責(zé)令改正通知書89份。
    今年，這些企業(yè)要采取一系列措施保障“潛江裁縫”安全就餐。包括企業(yè)食堂及從業(yè)人員分別辦理《食品經(jīng)營許可證》和健康證明；改善食堂衛(wèi)生條件，配備清洗消毒、食品留樣等設(shè)施設(shè)備；完善食品安全管理等相關(guān)制度，原料采購、貯存和進(jìn)貨要有據(jù)可查等。
    潛江市市場監(jiān)督管理局局長吳明星稱，為“潛江裁縫”提供放心餐，不僅是企業(yè)的責(zé)任義務(wù)，也能增強企業(yè)凝聚力、防范食品安全風(fēng)險隱患。圍繞《餐飲服務(wù)食品安全管理制度》等規(guī)范指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)要求，該局將加強指導(dǎo)和服務(wù)，力爭讓全市服裝產(chǎn)業(yè)10萬從業(yè)人員早日吃到放心餐。