別再老給孩子榨果汁了,專家:既傷牙齒又“催肥”
2018-06-09 00:38:30 來源:漢網(wǎng)

長江日報融媒體6月8日訊(記者王春嵐 通訊員高琛?。┛磳殞毘运瑡寢屗餍詫追N水果一起榨汁給寶寶喝。8日,這種做法被專家“潑冷水”:喝果汁既傷牙齒又速效“催肥”,兒童不宜。

市民劉女士的女兒兩歲多點,平時吃飯很慢,總要追著喂,劉女士為此很頭疼。最近西瓜上市,女兒很喜歡吃,可她吃得太慢,劉女士著急,索性網(wǎng)購了榨汁機,每天用西瓜、蘋果、火龍果等水果榨汁給女兒喝。看著女兒一口氣喝一大杯,劉女士很有成就感。

“自己榨果汁,營養(yǎng)豐富、味道又好,喝起來很放心,太適合寶寶了!”劉女士把她的經(jīng)驗放到媽媽群里推廣,沒想到出現(xiàn)不同意見:另一位寶寶媽媽說,自家榨的果汁也不健康,不能給寶寶喝。劉女士納悶了,找到“好媽手冊”(微信公號:whhaomama)咨詢:自家榨的純天然果汁,怎么就不健康了?

“每天吃水果是好事,但一般不推薦兒童喝果汁。”武漢兒童醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任周詩瓊介紹,喝果汁很容易“催生”小胖墩,帶來健康隱患。她舉例說,榨一杯蘋果汁需要2~3個蘋果,這一杯果汁下肚,糖分驚人。根據(jù)中國營養(yǎng)學會2017年最新版的嬰幼兒、兒童平衡膳食寶塔,一個4歲孩子,一天只推薦吃3兩蘋果(大半個中等大小的蘋果),換成果汁就嚴重超標;更不用說榨果汁常用的西瓜,本身糖分就很高,“濃縮”成西瓜汁后,糖分攝入翻了好多番。喝多果汁容易引起肥胖,而小胖墩成人后,患上高血脂、高血壓等慢性疾病的風險也會增加。

此外,鮮榨果汁破壞了水果的膳食纖維?,F(xiàn)代人本來就吃得太過精細,所以鼓勵大家適當攝入粗糧。而水果一旦榨成汁,其中的膳食纖維完全消失了,非常可惜。白開水是對孩子更健康的“飲料”。

除了“催肥”,喝果汁還很傷牙齒。中華口腔醫(yī)學會湖北分會理事、武漢兒童醫(yī)院口腔科主任雷志云介紹,果汁口感又甜又酸,黏連在牙齒上發(fā)酵,容易傷害牙齒。齲齒的產(chǎn)生過程,正是口腔細菌利用食物殘渣發(fā)酵后,產(chǎn)生酸性物質(zhì),讓牙齒脫鈣后產(chǎn)生的。和成年人相比,孩子的牙釉質(zhì)較薄,更易被酸性物質(zhì)腐蝕。

相比之下,孩子直接吃水果時,需要不停地咀嚼,會分泌大量的唾液,而唾液中的一些成分對牙釉質(zhì)有一定修復(fù)作用,食物產(chǎn)生的酸性也會被稀釋。同時,直接吃水果還能鍛煉孩子的咀嚼能力,對孩子的牙齒生長大有裨益。對于孩子而言,牙齒才是最好的“榨汁機”。

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