武晚傳媒·武漢晚報(bào)1月17日訊（記者張全錄 通訊員 孟立）17日，記者從中鐵武漢局集團(tuán)獲悉，18日起，鐵路部門(mén)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)訂餐服務(wù)進(jìn)行升級(jí)，訂餐預(yù)訂時(shí)間由原來(lái)的（從途經(jīng)配送站）發(fā)車(chē)前兩小時(shí)，壓縮至發(fā)車(chē)前一小時(shí)。舉個(gè)例子，某列車(chē)途經(jīng)漢口站，到達(dá)后停車(chē)兩分鐘，12點(diǎn)再出發(fā)，那么該列車(chē)上乘客在11點(diǎn)前都還可以點(diǎn)一份外賣(mài)，列車(chē)到達(dá)漢口后，外賣(mài)就送上車(chē)了。而在以前，乘客要提前兩小時(shí)下單。另外一個(gè)好消息是，除了點(diǎn)餐，旅客還可以點(diǎn)車(chē)站所在地的地方特色美食、特產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)乘火車(chē)不用下車(chē)，就能吃遍全國(guó)美食的夢(mèng)想。

從2017年7月17日，鐵路部門(mén)推出動(dòng)車(chē)組列車(chē)互聯(lián)網(wǎng)訂餐服務(wù)，乘客在動(dòng)車(chē)組上，通過(guò)12306網(wǎng)站“車(chē)票預(yù)訂”頁(yè)面的上端，可以選擇“餐飲、特產(chǎn)”選項(xiàng)，點(diǎn)擊進(jìn)入后，填入車(chē)次，就可以彈出兩個(gè)選項(xiàng)，“車(chē)次自營(yíng)商品”和“途經(jīng)配送站”，如果乘客選擇“途經(jīng)配送站”那么列車(chē)前方依次要到達(dá)的站點(diǎn)都會(huì)彈出，比如列車(chē)1小時(shí)10分后到達(dá)合肥南站，那么旅客就可以選擇合肥南站，然后就可以看到各種吃的，比如肯德基、永和豆?jié){等等。旅客選擇點(diǎn)餐后付款便可。到達(dá)合肥南站后，旅客點(diǎn)的這些外賣(mài)就統(tǒng)一被送上車(chē)，列車(chē)員會(huì)送到點(diǎn)餐旅客的座位上。

因?yàn)槎虝r(shí)間內(nèi)，備餐、配送無(wú)法完成。所以，如果下一站，列車(chē)不用一小時(shí)就可以到達(dá)，旅客是無(wú)法點(diǎn)餐的，這時(shí)，旅客如果還遠(yuǎn)未到達(dá)目的地，可以選擇更遠(yuǎn)的站進(jìn)行點(diǎn)餐。

18日起，點(diǎn)餐時(shí)間壓縮到列車(chē)（從途經(jīng)配餐站）開(kāi)車(chē)前1小時(shí)，另外，為豐富供應(yīng)品種，鐵路部門(mén)還推出了沿線(xiàn)地方特產(chǎn)預(yù)訂，比如途經(jīng)武漢的列車(chē)，車(chē)上旅客就可以點(diǎn)一份鴨脖子帶回家或路上享用。如此便實(shí)現(xiàn)了，足不下車(chē)，坐著動(dòng)車(chē)就可以吃遍列車(chē)所到之處的美食。

鐵路部門(mén)提示，地方特產(chǎn)預(yù)訂服務(wù)流程與網(wǎng)絡(luò)訂餐一致，旅客下單成功后，鐵路站車(chē)服務(wù)人員會(huì)把地方特產(chǎn)送到預(yù)訂旅客指定的車(chē)廂和席位上。目前，中國(guó)鐵路武漢局集團(tuán)有限公司管內(nèi)漢口站和武漢站均已推出網(wǎng)上訂餐等配送服務(wù)。

武漢鐵路旅行服務(wù)公司工作人員陳昕告訴記者，目前，漢口站、武漢站，可供旅客下單的地方特色美食特產(chǎn)品種共有58個(gè)，如周黑鴨、小胡鴨、孝感麻糖、黃石港餅等。下一步，他們還會(huì)繼續(xù)引進(jìn)更多商家，讓品種更豐富，讓旅客有更多選擇。

陳昕介紹，列車(chē)上的乘客點(diǎn)餐（包括特產(chǎn)美食）后，合作商家和鐵路部門(mén)都會(huì)通過(guò)系統(tǒng)收到訂單，商家根據(jù)訂單將商品送至各車(chē)站的12306配送中心，在列車(chē)到站后，車(chē)站工作人員將第一時(shí)間，把這些訂單商品送到列車(chē)的餐車(chē)上，餐車(chē)工作人員再送到訂餐旅客的座位上。

食品安全關(guān)系到旅客健康，地方特色美食更關(guān)系到旅客對(duì)一個(gè)地方的印象，如何把好食品安全關(guān)呢？

陳昕表示，所有合作商家都是經(jīng)過(guò)中鐵武漢局集團(tuán)衛(wèi)生監(jiān)督所審核過(guò)的，且車(chē)站、衛(wèi)生監(jiān)督所會(huì)頻繁抽查。全方位對(duì)這些送上列車(chē)的食品把控和負(fù)責(zé)。