武晚傳媒·武漢晚報(bào)1月18日訊（通訊員張雪燕 記者馬輝）今天，湖北省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布武漢新增79個(gè)湖北名牌，僅蜂產(chǎn)品名牌就有三個(gè)：樂(lè)神三寶、清蜂源、武興。

曾幾何時(shí)，武漢市民從蜂蜜中吃出了苦澀，“蜜中加糖”讓市民叫苦不迭。湖北省消委曾在2015年的比較實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，武漢錦利蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的景立洋槐蜂蜜、江西意蜂實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的蜂滋蜜棗花蜂蜜，存在氯霉素超標(biāo)問(wèn)題；湖北漢明妃農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)蜂蜜，也存在菌落總數(shù)超標(biāo)問(wèn)題，蜂蜜中加糖，也讓市民真假難辨。

近兩年來(lái)，湖北省質(zhì)監(jiān)部門很抓蜂產(chǎn)品質(zhì)量，各級(jí)蜂業(yè)協(xié)會(huì)和學(xué)會(huì)也雙管齊下，使湖北的蜂產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高。武漢市僅2017年，就有樂(lè)神三寶、清蜂源、武興三個(gè)蜂業(yè)品牌，獲得“湖北名牌”稱號(hào)。

一位蜂業(yè)公司副總告訴記者，現(xiàn)在，市場(chǎng)上已難覓加糖漿的蜂蜜，在中百、武商這些大超市，不可能買到假冒產(chǎn)品，蜂產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)已進(jìn)入質(zhì)量和品牌競(jìng)爭(zhēng)，這也是武漢一年就有三個(gè)蜂產(chǎn)品進(jìn)入湖北名牌的原因。

“蜂蜜本身就是保健品。”據(jù)這位內(nèi)行老總透露，國(guó)內(nèi)受中醫(yī)影響，用枸杞蜜補(bǔ)氣，用棗花蜜補(bǔ)血，這就造成中國(guó)不同花種的蜂蜜，有一定的價(jià)格差。其實(shí)，蜂蜜本身就是很好的保健品，與補(bǔ)氣補(bǔ)血的關(guān)系可能有，但不會(huì)太大。

“蜂蜜并不是越貴越好?！边@位副總還告訴記者，由于荊條和油菜花等種植的較多，好采集，一般價(jià)格也便宜些；像枇杷蜂蜜等，由于不好采集，價(jià)格也貴些，但與蜂蜜本身的質(zhì)量關(guān)系不大。

“地域?qū)Ψ涿圪|(zhì)量的影響不大?！边@位副總解釋說(shuō)，這是因?yàn)椋绻麡?shù)上的花不干凈，蜜蜂就不會(huì)去采。其實(shí)，在國(guó)外，吃蜂蜜不講究花的種類、地域，以及是否補(bǔ)氣補(bǔ)血，只重視營(yíng)養(yǎng)成份和口感，只有產(chǎn)品等級(jí)，才會(huì)產(chǎn)生價(jià)格差。

一要看蜂蜜質(zhì)地是不是細(xì)膩，顏色是否光亮；質(zhì)量差的蜂蜜通常混濁、光澤差。

二看黏稠度，把蜂蜜倒轉(zhuǎn)瓶子，看瓶壁是否有掛壁，掛壁時(shí)間越長(zhǎng)越好，說(shuō)明蜂蜜的黏稠度大。

三看產(chǎn)品是不是大品牌，賣家是不是大店，產(chǎn)品有無(wú)合格證；千萬(wàn)不要買無(wú)廠名、廠址、衛(wèi)生許可證號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量代號(hào)的假冒蜂蜜。