2017年7月13日,臺(tái)灣地區(qū)“食藥署”發(fā)布衛(wèi)授食字第1061300712號(hào)公告,制定食品原料“雞冠萃取物(含透明質(zhì)酸鈉)”、“流行鏈球菌發(fā)酵物(含透明質(zhì)酸鈉)”的使用限制,以便確保消費(fèi)者食用安全及有效管理非傳統(tǒng)性食品原料。該公告內(nèi)容包括規(guī)范流行鏈球菌發(fā)酵物于制造時(shí)可使用的流行鏈球菌菌種類型、雞冠萃取物及流行鏈球菌發(fā)酵物制造方式與規(guī)格,并規(guī)定其每日使用量為80毫克以下。
凡經(jīng)查獲使用食品原料雞冠萃取物(含透明質(zhì)酸鈉)及流行鏈球菌發(fā)酵物(含透明質(zhì)酸鈉)不符合前述規(guī)定者,將依食品安全衛(wèi)生管理法第48條規(guī)定,經(jīng)限期改正,屆期不改正者,處新臺(tái)幣3萬元以上300萬元以下罰款。