20日,??诰W(wǎng)記者從海口市食藥監(jiān)局獲悉,該局已經(jīng)完成對轄區(qū)范圍內418家食品生產(chǎn)企業(yè)的首次風險評定。其中,A級企業(yè)共有108家。
據(jù)悉,此次食品生產(chǎn)企業(yè)風險等級評定主要涵蓋靜態(tài)風險因素和動態(tài)風險因素兩方面,總分值為100分。其中,靜態(tài)風險因素量化分值為40分,主要從食品類別、原料屬性、添加劑使用、生產(chǎn)工藝復雜程度和食用人群等方面進行確定;動態(tài)風險因素量化分值為60分,主要從生產(chǎn)條件保持、生產(chǎn)過程控制、進貨查驗、出廠檢驗、不合格產(chǎn)品管理及召回、管理制度建立運行、貯存交付等方面進行確定。按照風險等級確定食品企業(yè)的檢查頻次,評定為A、B、C、D四個風險等級的年度檢查頻次分別不少于1次、2次、3次、4次。
為確保分級工作順利實施,??谑惺乘幈O(jiān)局成立了分級管理領導小組,制訂了工作實施方案,遵循客觀公正、科學評定的原則、對食品生產(chǎn)企業(yè)進行等級評定。市區(qū)兩級食藥監(jiān)管部門的責任進行分工,嚴格按照檢查表開展現(xiàn)場檢查,依據(jù)靜態(tài)分級及動態(tài)分級,以及監(jiān)督抽檢及企業(yè)信用情況進行最終評定。
截止目前,該局已完成轄區(qū)內418家食品生產(chǎn)企業(yè)風險分級首次評定工作,其中A級風險企業(yè)108家,B級風險企業(yè)214家,C級風險企業(yè)50家,D級風險企業(yè)46家,完成率100%。