7月22日，第三屆“食藥安全新聞傳播與謠言治理”青年學者論壇在北京師范大學舉行。來自相關政府主管部門領導、食品藥品安全新聞傳播青年學者聯(lián)盟核心成員、食品企業(yè)與辟謠平臺相關人士就食品謠言的形成原因、內(nèi)容特征、傳播模式、社會危害與預防措施等議題展開了深入探討。

北京師范大學新聞傳播學院副院長張洪忠的“2017我國網(wǎng)民的食品安全信任與食品謠言調(diào)查”報告顯示：一方面，網(wǎng)民對于國產(chǎn)食品安全的信任度為3.43（5分制），呈現(xiàn)顯著提升的趨勢，與進口食品安全信任度（3.46）基本持平。甚至在某些特定品類，例如國內(nèi)糧食制品及蛋類，消費者對國內(nèi)食品的安全信任度反超國外同類產(chǎn)品。另一方面，網(wǎng)民鑒別食品信息真?zhèn)蔚钠骄_率為52.4%。大多數(shù)人能夠鑒別半數(shù)以上的食品謠言。在塑料紫菜、大米等多次被媒體和政府部門辟謠的信息上鑒別力最高，表明了食藥監(jiān)管總局在治理網(wǎng)絡食品謠言上取得的積極成效。但在轉基因食品、日本輻射海鮮和鮮蝦體內(nèi)寄生蟲的食品謠言信息上，網(wǎng)民中仍然有無法判斷或判斷錯誤的情況，說明對公眾仍要加強食品科普教育。

對于開展謠言治理工作，政府、企業(yè)、媒體紛紛支招，提出諸多建設性對策及意見。國家食藥監(jiān)總局新聞宣傳司司長顏江瑛指出，為了降低食品安全謠言可能對公眾帶來的恐慌情緒，總局不斷加強預防式科普宣傳，注重將信息公開和政策解讀同步推出，有效避免了謠言的進一步滋生。去年，總局共發(fā)布500多條科普知識、辟謠信息。官方微信公眾號“中國食事藥聞”特意開設“你問我答”欄目，定期回應網(wǎng)友提問。今年4月，總局官網(wǎng)又出重拳，連續(xù)發(fā)布4批20個食品、藥品類謠言匯總，內(nèi)容涉及謠言傳播軌跡、媒體辟謠情況以及謠言危害等，進一步提高了公眾對謠言的免疫力。

北京市互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室網(wǎng)管處李村楊介紹，作為中國互聯(lián)網(wǎng)史上第一個由管理部門、行業(yè)組織指導，利用大數(shù)據(jù)結構方式提升媒介素養(yǎng)為主旨的辟謠平臺，北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺利用了涵蓋網(wǎng)站、報紙、電臺、電視、社會組織，建立起了融合新媒體、傳統(tǒng)媒體的綜合辟謠機制，該平臺的辟謠數(shù)據(jù)量已超過100萬條，為網(wǎng)民核實、驗正謠言提供了便利。

上海辟謠平臺記者鄭子愚分享了上海辟謠平臺在食品安全辟謠方面的實踐經(jīng)驗，他建議建立一套成熟的謠言觸發(fā)機制，設定食藥安全關鍵詞，當含有關鍵詞的傳言在微信群或者朋友圈傳播達到一定數(shù)量時，自動觸發(fā)預警，提醒相關專家和辟謠平臺關注，并判斷其是否屬實。

河北金沙河面業(yè)質(zhì)管部經(jīng)理魏永杰認為，企業(yè)是食品安全第一責任人，要嚴格執(zhí)行國家法律法規(guī)、食品安全標準，守法經(jīng)營，落實食品安全主體責任的各項要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全。企業(yè)同樣是辟謠第一責任人，要主動捕捉可能對行業(yè)有影響的食品謠言信息，及時向監(jiān)管部門報告謠言信息；對謠言發(fā)現(xiàn)一起打擊一起，早打、打小、打苗頭，第一時間打擊和控制，處理的越快效果越好。

中國健康傳媒集團董事長、食品藥品安全新聞傳播青年學者聯(lián)盟秘書長吳少禎發(fā)布了食品藥品安全新聞傳播青年學者聯(lián)盟logo。

在食品藥品監(jiān)管總局新聞宣傳司指導下，2014年復旦大學、清華大學等30名新聞傳播青年學者發(fā)起成立了“食品藥品安全新聞傳播青年學者聯(lián)盟”。四年來，聯(lián)盟組織召開了多場青年學者沙龍和論壇、食藥安全傳播案例研討會，激發(fā)了高校青年師生參與食藥安全新聞傳播理論研究和實踐的熱情，形成了食藥安全政府信息公開現(xiàn)狀、微時代的食藥安全信息傳播、媒體規(guī)范與謠言治理等多項研究成果，并向社會推出了《2016食藥安全新聞報道服務手冊》，促進社會各界、媒體科學認知食藥安全，推動社會共治。