7月21日，筆者從寧夏檢驗檢疫局獲悉，今年上半年寧夏出口濃縮蘋果汁87批、重10053.51噸、貨值1004.7萬美元，同比分別增長335%、226.65%和202.11%，出口量創(chuàng)歷史新高，90%以上出口美國和歐盟等高端市場。

　　寧夏出產(chǎn)的蘋果口感偏酸，由鮮蘋果加工而成的濃縮蘋果汁，將鮮果偏酸的口感劣勢轉(zhuǎn)化成果汁高果酸含量的優(yōu)勢，受到國際高端市場青睞。同時，蘋果汁作為深加工產(chǎn)品，不僅增加了鮮蘋果經(jīng)濟(jì)附加值，而且解決了鮮蘋果不易保存和售價偏低問題。

　　但是長期以來，由于歐盟、美國等國際高端市場嚴(yán)格的質(zhì)量要求，限制了寧夏濃縮蘋果汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)品出口。對此，寧夏局積極推動出口蘋果汁企業(yè)提高質(zhì)量安全把控能力。加強(qiáng)源頭管理，指導(dǎo)企業(yè)設(shè)立專門的生產(chǎn)原料基地，建立健全原料驗收和農(nóng)藥殘留監(jiān)控制度。開展質(zhì)量幫扶，每年定期為企業(yè)舉辦質(zhì)量安全管理培訓(xùn)，指導(dǎo)企業(yè)評估生產(chǎn)過程中存在的風(fēng)險，幫助企業(yè)提高自檢自控能力。同時，該局實時收集歐盟和美國的法律法規(guī)，開展出口果汁風(fēng)險評估，從而指導(dǎo)檢測和監(jiān)控，并及時發(fā)布關(guān)于果汁的風(fēng)險預(yù)警，幫助企業(yè)規(guī)避風(fēng)險。同時，積極組織企業(yè)接受國外官方檢查和認(rèn)證，目前有1家企業(yè)通過了美國FDA官方檢查，2家企業(yè)獲得英國零售商協(xié)會認(rèn)證。目前，寧夏濃縮蘋果汁出口企業(yè)質(zhì)量安全把控能力和自檢自控能力不斷提升，連續(xù)出口10年未被國外通報。濃縮蘋果汁成為寧夏除枸杞干果和脫水蔬菜以外又一特色優(yōu)勢產(chǎn)品。