長寧區(qū)致力于打造“網(wǎng)絡(luò)市場監(jiān)管與服務(wù)示范區(qū)”，并已啟用了政企對接的“天眼”系統(tǒng)，一旦店家在美團(tuán)點(diǎn)評相關(guān)網(wǎng)站上獲得消費(fèi)者的“差評”，將面臨有針對性的監(jiān)督抽查，而入網(wǎng)經(jīng)營商戶電子檔案系統(tǒng)目前也已上線。同時，長寧區(qū)各基層開展的快速檢測，數(shù)據(jù)會被實(shí)時監(jiān)控及上傳到云平臺，有助于運(yùn)用大數(shù)據(jù)提高食品安全監(jiān)管效率。
目前，長寧區(qū)11個基層市場監(jiān)管所和執(zhí)法大隊(duì)均設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)化食品安全快速檢測室，開展包括重金屬、食品添加劑、非法添加、農(nóng)殘、獸殘以及其他類等八大類59個食品快速檢測項(xiàng)目。這些基層快檢室面向社會大眾定期開放，免費(fèi)為群眾開展農(nóng)殘、瘦肉精、甲醛等快速檢測。
在此基礎(chǔ)上，長寧區(qū)市場監(jiān)管局建立了食品安全檢測網(wǎng)格化管理平臺，該項(xiàng)目覆蓋全區(qū)10個街鎮(zhèn)及1個臨空園區(qū)。特別的是，快檢得到的數(shù)據(jù)并不會被浪費(fèi)，市場監(jiān)管所執(zhí)法人員對集貿(mào)市場、超市賣場、餐飲單位等食品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行日常監(jiān)管時，可現(xiàn)場進(jìn)行農(nóng)殘、瘦肉精、表面清潔度等快速檢測，執(zhí)法人員將食品快速檢測數(shù)值上傳至食品安全快速檢測網(wǎng)格化管理平臺，平臺自動對該快速檢測數(shù)值進(jìn)行判定，判定為合格或不合格。
此外，長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局積極探索推行食品安全責(zé)任險(xiǎn)，搭建平臺，引入兩家保險(xiǎn)公司，根據(jù)不同企業(yè)類型，制定合理化的食品安全責(zé)任險(xiǎn)。區(qū)內(nèi)入駐網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的商家由平臺為其購買食品安全責(zé)任險(xiǎn)；區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型餐飲單位、集體配餐單位、中央廚房等重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全責(zé)任險(xiǎn)投保率逐年上升。
[局長有話說]
長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局局長莊自勝：
保障食品安全永遠(yuǎn)“在路上”
今年，長寧區(qū)進(jìn)一步落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴(yán)”（最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)）要求，緊緊圍繞加快建設(shè)國際精品城區(qū)目標(biāo)，抓落實(shí)、補(bǔ)短板、破難題，全面貫徹《上海市食品安全條例》，全力推進(jìn)建設(shè)市民滿意的食品安全城區(qū)。
我們將“關(guān)于切實(shí)保障食品安全，建設(shè)市民滿意的食品安全城區(qū)”作為區(qū)委一號課題；制定食品安全城區(qū)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化138條量化指標(biāo)（其中85%以上的量化指標(biāo)高于市里）；運(yùn)用“科技+”監(jiān)管手段，利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、“天網(wǎng)天眼”等不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管實(shí)效；把食品安全工作與城市更新、“五違四必”整治等工作統(tǒng)籌推進(jìn)。
我們以切實(shí)可行的各項(xiàng)舉措為廣大群眾謀福祉，用扎實(shí)的工作成果來回應(yīng)人民關(guān)切，不斷提升我區(qū)“誠信、安全、法治”的城區(qū)軟環(huán)境，提高市民對食品安全的獲得感和滿意度。
