夏天到了，鹵菜的安全衛(wèi)生倍受市民關(guān)注。最近，有市民反映，雙橋街道任莊組有一個(gè)燒老鵝的加工點(diǎn)排放嗆人煙霧。邗江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局念泗分局接到舉報(bào)后，會(huì)同城管、環(huán)保、街道工作人員，對(duì)該處無證制作老鵝的作坊進(jìn)行了查封取締。
該處作坊位于雙橋任莊組15號(hào)，在村民自建房西側(cè)搭建的棚屋內(nèi)。面積約40平方米，棚屋內(nèi)建有一兩眼大灶，灶膛口堆有廢木材，門口堆積柴禾若干。執(zhí)法人員上門時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)未見加工老鵝。據(jù)老板交代，他們主要從事老鵝加工經(jīng)營，未領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照和許可證。
市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員下達(dá)責(zé)令改正通知書，責(zé)令業(yè)主立即停止加工制作老鵝行為。當(dāng)事人積極配合工作，承諾立即停止在此地從事老鵝加工，同時(shí)與房東解除租房協(xié)議，不再有違法經(jīng)營。隨后，市場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)該老鵝作坊進(jìn)行了查封，并查封經(jīng)營工具。
邗江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局念泗分局監(jiān)管人員表示，去年我市就已出臺(tái)《食品小作坊登記證申領(lǐng)辦法》，但因省里的食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范一直未出臺(tái)，所以發(fā)證工作尚未開展。目前邗江區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊首批指導(dǎo)目錄已出臺(tái)，邗江區(qū)食品小作坊登記工作規(guī)范還在送審之中，江蘇省食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范也即將發(fā)布。
規(guī)范出臺(tái)后，他們將根據(jù)經(jīng)營者意愿，指導(dǎo)其改善衛(wèi)生條件，在各方面條件都達(dá)到要求的情況下，幫助其申領(lǐng)《食品小作坊登記證》，規(guī)范經(jīng)營。
