澎湖縣政府衛(wèi)生局為讓民眾食的安心，針對咖啡因、米面濕制品、真菌毒素、動物用藥，定期至蔬果零售業(yè)者、傳統(tǒng)市場等處抽驗蔬果殘留農藥，經檢出豌豆2件、蔥2件農藥殘留與規(guī)定不符，已移請來源所轄云林縣衛(wèi)生局處辦。
衛(wèi)生局陳淑娟局長提醒消費者應購買衛(wèi)生可靠和信譽良好廠商的產品，并確認產品包裝是否完整無受傷或破損，并將食品保存在適當環(huán)境，避免發(fā)霉：食物如有發(fā)霉、變色或超過有效期限，應丟棄勿食用。
同時，亦呼吁食品業(yè)者，應確保原物料符合衛(wèi)生規(guī)格，并妥善儲存原物料，採用先入先出原則，如此才能確保產品之衛(wèi)生安全，消費者之權益及自身之商譽，購買蔬果時最好選擇具有農業(yè)單位認可的CAS或吉園圃標志，或到信譽良好的商家購買，以確保飲食安全。另外每天選購不同種類的蔬菜至少3份與水果至少2份，才能使整體飲食更均衡、健康。
