“五毛零食”等不安全兒童食品之所以在市場上大行其道,根本原因在于標(biāo)準(zhǔn)缺失。目前,我國還沒有出臺專門針對兒童的食品標(biāo)準(zhǔn),對于兒童食品安全標(biāo)準(zhǔn)尚缺乏制度上的界定。由于缺乏標(biāo)準(zhǔn),市場監(jiān)管無章可循,也為不合格產(chǎn)品提供了可乘之機(jī)。此外,還有部分生產(chǎn)廠家和經(jīng)營者缺乏自律意識,一些零售商進(jìn)貨只圖價(jià)錢低、利潤高,不顧質(zhì)量。
少年兒童的身體尚未發(fā)育成熟,排解能力差,倘若按照成年人食品標(biāo)準(zhǔn)攝入添加劑,無疑給健康帶來風(fēng)險(xiǎn)。因此,向兒童提供的食品不管在安全性和營養(yǎng)性上,都應(yīng)該有更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
當(dāng)前,有關(guān)部門要針對兒童食品制定和實(shí)施嚴(yán)格的法律規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,不斷提高國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的科技含量、實(shí)用價(jià)值和個性特征,充分滿足行業(yè)發(fā)展和社會大眾的需求。
國家應(yīng)盡快出臺規(guī)定,要求在兒童消費(fèi)的休閑食品或飲料上進(jìn)行醒目標(biāo)識,在產(chǎn)品外包裝或說明中寫清楚成分并標(biāo)注配料表,明確標(biāo)注食品營養(yǎng)成分和能量值等情況,以幫助消費(fèi)者作出正確選擇。同時(shí),還應(yīng)進(jìn)一步完善檢測標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量認(rèn)證體系,強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的質(zhì)量意識,建立兒童食品安全監(jiān)測、檢測和預(yù)警機(jī)制。要加強(qiáng)市場監(jiān)管,加大懲處力度。要針對兒童食品存在的濫用食品添加劑、銷售過期食品等突出問題,開展專項(xiàng)整治,從源頭上斬?cái)嗖缓细窳闶车纳a(chǎn)、銷售鏈條。
此外,還要加快兒童食品研發(fā)。引導(dǎo)和鼓勵食品企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)出更多適合兒童食用的安全、營養(yǎng)食品,滿足孩子們的飲食需求。