這 35批次樣品包括餐飲具、皮凍、鴨（羊）血。不合格的 4批次餐飲具分別是：寶雞市烽火中學(xué)后勤服務(wù)處 2017年 4月 12日使用的筷子，不合格項(xiàng)為游離性余氯，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定＜ 0.3m g/L，檢出值為 0.75m g/L；寶雞市長(zhǎng)嶺中學(xué)餐廳 2017年 4月 12日使用的筷子，寶雞市光宇花之林餐飲有限公司 2017年 4月 18日使用的茶杯、湯碗，均被檢出大腸菌群。

據(jù)介紹，按照規(guī)定大腸菌群為不得檢出。餐飲具檢出大腸菌群的原因：一是餐具清洗不徹底；二是餐具消毒時(shí)用的消毒液未達(dá)到規(guī)定濃度，或者餐具干熱消毒時(shí)未達(dá)到規(guī)定溫度，或者是消毒時(shí)間未達(dá)到規(guī)定要求。使用大腸菌群超標(biāo)的餐具，會(huì)使人腹瀉。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，渭濱區(qū)和高新區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)依法給相關(guān)單位下達(dá)了責(zé)令改正通知書(shū)，企業(yè)就存在問(wèn)題進(jìn)行了整改。