山東省日照市五蓮縣汪湖鎮(zhèn)大湖村村民岳兆文最近特別開心，他種植的4畝大棚油桃在市場上很快被搶購一空。這在當(dāng)?shù)爻闪艘淮笮侣?。岳兆文高興地說：“真沒想到，才種一年的桃樹就能收獲6萬多元。”

　　岳兆文的油桃之所以能獲得這么好的收成，是因?yàn)樗昧?ldquo;魯油”系列設(shè)施油桃專用品種和配套的栽培管理技術(shù)。這個品種和栽培技術(shù)都是由山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授高東升領(lǐng)銜的設(shè)施果樹團(tuán)隊(duì)培育和提供的。

　　據(jù)了解，設(shè)施果樹在我國從上世紀(jì)80年代中期開始發(fā)展，到2000年，我國設(shè)施果樹栽培面積只有30余萬畝，種植種類只限于櫻桃、草莓等少數(shù)果品。而2016年，設(shè)施果樹面積已達(dá)到了300余萬畝，果品種類不僅包括北方常見的櫻桃、桃、草莓、葡萄、杏、李、西瓜等，而且香蕉、榴蓮、木瓜、柚子、菠蘿等南方熱帶果樹也在北方扎了根。設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，得益于技術(shù)創(chuàng)新的支撐。繼設(shè)施蔬菜之后，設(shè)施果樹已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收的新亮點(diǎn)。

　　選育設(shè)施果樹專用品種

　　高東升從上世紀(jì)90年代初就開始研究設(shè)施果樹，山東農(nóng)大也設(shè)立了設(shè)施果樹研究團(tuán)隊(duì)。他對《中國科學(xué)報(bào)》記者說：“過去設(shè)施果樹采用的是露天栽培的品種和管理技術(shù)。由于溫度和光照等環(huán)境都發(fā)生了變化，雖然這些品種在露天栽培表現(xiàn)好，但到大棚里品質(zhì)卻嚴(yán)重下降，影響了產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。因此，發(fā)展設(shè)施果樹，一定要培育適合設(shè)施條件的專用品種，研究相應(yīng)栽培管理技術(shù)。”

　　20多年來，高東升帶領(lǐng)的研究團(tuán)隊(duì)在品種選育、栽培技術(shù)上取得多項(xiàng)成果。在育種方面，他們針對設(shè)施栽培的環(huán)境特點(diǎn)，重點(diǎn)圍繞減少果樹的需冷量和休眠期、耐弱光、提高可溶性固形物含量（含糖量）等因素開展攻關(guān)，已選育出20多個新品系，審定8個專用新品種。他們培育的毛桃品種“春捷”，需冷量僅120小時，果實(shí)發(fā)育期85天左右，春節(jié)前就可上市。

　　高東升介紹說：“設(shè)施果樹最大問題是果實(shí)含糖量低、風(fēng)味差。過去我們也通過包括增施有機(jī)肥等辦法來提高品質(zhì)，但效果不理想。為解決這個問題，我們就選育高含糖量的品種，即使在設(shè)施條件下，也能保持較高的含糖量。”

　　草莓是設(shè)施栽培面積最大的果品，“雪里香”是高東升團(tuán)隊(duì)選育的草莓新品種。高東升介紹說，這個品種最突出的優(yōu)點(diǎn)有四個：一是早熟，11月份就可成熟上市，比普通大棚草莓提前20多天；二是品質(zhì)好，含糖量可以達(dá)到15%至16%，在當(dāng)前設(shè)施草莓品種中算是最高的；三是硬度高，耐貯運(yùn)；四是耐弱光，連續(xù)幾天陰雨對它影響不大。在今年年初召開的第十三屆中國草莓文化節(jié)暨中國精品草莓擂臺賽上獲得金獎，可作為未來幾年草莓更新?lián)Q代的當(dāng)家品種。

　　“魯油”1－5號系列品種是該團(tuán)隊(duì)近幾年選育的高含糖量油桃品種，在露天條件下，可溶性固形物可達(dá)20%左右，在設(shè)施條件下也能達(dá)到13.5%至16%。這個系列的油桃在4月下旬上市，增加了春季市場的水果供應(yīng)。

　　高東升介紹說，山東設(shè)施桃大約有30萬畝，現(xiàn)在“魯油”系列品種已占設(shè)施桃面積的61%，預(yù)計(jì)三至五年，全省的設(shè)施油桃品種將全部更新。

　　“一根棍”技術(shù)降本增效

　　除了新品種選育，高東升團(tuán)隊(duì)還針對設(shè)施桃樹的生長特點(diǎn)，探索出了“一根棍”簡化栽培技術(shù)。

　　與通常的開心型、Y型等樹型不同，這種樹型主干強(qiáng)壯，沒有骨干枝，直接在主干上著生結(jié)果枝。其突出特點(diǎn)是在桃樹結(jié)果后就把枝條截掉，只保留主干，所以被形象地稱為“一根棍”技術(shù)。這可以促進(jìn)副芽萌發(fā)，形成下一年的結(jié)果枝，如此反復(fù)操作，使得結(jié)果枝組一直著生于主干上，從而控制了樹體擴(kuò)張。

　　高東升告訴記者，這種樹型有幾大突出優(yōu)勢。由于樹型緊湊，不僅改善了大棚通風(fēng)透光條件，還可以密植，有利于高產(chǎn)；便于施肥等田間管理；使過去復(fù)雜的修剪變得很容易掌握，成為“傻瓜技術(shù)”，而且省工省時。

　　據(jù)悉，這項(xiàng)技術(shù)已于2016年獲得國家發(fā)明專利。大湖村村民岳兆文告訴記者：“這4個大棚只有俺兩口子管，還挺輕松，收完了果子就可以干點(diǎn)別的。”

　　據(jù)介紹，用這項(xiàng)技術(shù)，油桃在第一年就能結(jié)果，畝產(chǎn)量在1500至2000公斤；第二年可達(dá)到3000至4000公斤；第三年以后能穩(wěn)定在5000公斤左右。

　　高東升對記者說：“由于可以反季節(jié)生產(chǎn)，再加上能避免倒春寒、鳥害等不利影響，設(shè)施果樹的效益十分可觀，一般情況下畝收入都能達(dá)到5萬元以上，高的可達(dá)二三十萬元。農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的核心是提質(zhì)增效。作為科研人員，我們要通過技術(shù)創(chuàng)新為產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)，為提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平提供新動能。”