山東省日照市五蓮縣汪湖鎮(zhèn)大湖村村民岳兆文最近特別開心，他種植的4畝大棚油桃在市場上很快被搶購一空。這在當?shù)爻闪艘淮笮侣?。岳兆文高興地說：“真沒想到，才種一年的桃樹就能收獲6萬多元。”
岳兆文的油桃之所以能獲得這么好的收成，是因為他用了“魯油”系列設施油桃專用品種和配套的栽培管理技術。這個品種和栽培技術都是由山東農(nóng)業(yè)大學教授高東升領銜的設施果樹團隊培育和提供的。
據(jù)了解，設施果樹在我國從上世紀80年代中期開始發(fā)展，到2000年，我國設施果樹栽培面積只有30余萬畝，種植種類只限于櫻桃、草莓等少數(shù)果品。而2016年，設施果樹面積已達到了300余萬畝，果品種類不僅包括北方常見的櫻桃、桃、草莓、葡萄、杏、李、西瓜等，而且香蕉、榴蓮、木瓜、柚子、菠蘿等南方熱帶果樹也在北方扎了根。設施果樹產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，得益于技術創(chuàng)新的支撐。繼設施蔬菜之后，設施果樹已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收的新亮點。
選育設施果樹專用品種
高東升從上世紀90年代初就開始研究設施果樹，山東農(nóng)大也設立了設施果樹研究團隊。他對《中國科學報》記者說：“過去設施果樹采用的是露天栽培的品種和管理技術。由于溫度和光照等環(huán)境都發(fā)生了變化，雖然這些品種在露天栽培表現(xiàn)好，但到大棚里品質卻嚴重下降，影響了產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展。因此，發(fā)展設施果樹，一定要培育適合設施條件的專用品種，研究相應栽培管理技術。”
20多年來，高東升帶領的研究團隊在品種選育、栽培技術上取得多項成果。在育種方面，他們針對設施栽培的環(huán)境特點，重點圍繞減少果樹的需冷量和休眠期、耐弱光、提高可溶性固形物含量（含糖量）等因素開展攻關，已選育出20多個新品系，審定8個專用新品種。他們培育的毛桃品種“春捷”，需冷量僅120小時，果實發(fā)育期85天左右，春節(jié)前就可上市。
高東升介紹說：“設施果樹最大問題是果實含糖量低、風味差。過去我們也通過包括增施有機肥等辦法來提高品質，但效果不理想。為解決這個問題，我們就選育高含糖量的品種，即使在設施條件下，也能保持較高的含糖量。”
草莓是設施栽培面積最大的果品，“雪里香”是高東升團隊選育的草莓新品種。高東升介紹說，這個品種最突出的優(yōu)點有四個：一是早熟，11月份就可成熟上市，比普通大棚草莓提前20多天；二是品質好，含糖量可以達到15%至16%，在當前設施草莓品種中算是最高的；三是硬度高，耐貯運；四是耐弱光，連續(xù)幾天陰雨對它影響不大。在今年年初召開的第十三屆中國草莓文化節(jié)暨中國精品草莓擂臺賽上獲得金獎，可作為未來幾年草莓更新?lián)Q代的當家品種。
“魯油”1－5號系列品種是該團隊近幾年選育的高含糖量油桃品種，在露天條件下，可溶性固形物可達20%左右，在設施條件下也能達到13.5%至16%。這個系列的油桃在4月下旬上市，增加了春季市場的水果供應。
高東升介紹說，山東設施桃大約有30萬畝，現(xiàn)在“魯油”系列品種已占設施桃面積的61%，預計三至五年，全省的設施油桃品種將全部更新。
“一根棍”技術降本增效
除了新品種選育，高東升團隊還針對設施桃樹的生長特點，探索出了“一根棍”簡化栽培技術。
與通常的開心型、Y型等樹型不同，這種樹型主干強壯，沒有骨干枝，直接在主干上著生結果枝。其突出特點是在桃樹結果后就把枝條截掉，只保留主干，所以被形象地稱為“一根棍”技術。這可以促進副芽萌發(fā)，形成下一年的結果枝，如此反復操作，使得結果枝組一直著生于主干上，從而控制了樹體擴張。
高東升告訴記者，這種樹型有幾大突出優(yōu)勢。由于樹型緊湊，不僅改善了大棚通風透光條件，還可以密植，有利于高產(chǎn)；便于施肥等田間管理；使過去復雜的修剪變得很容易掌握，成為“傻瓜技術”，而且省工省時。
據(jù)悉，這項技術已于2016年獲得國家發(fā)明專利。大湖村村民岳兆文告訴記者：“這4個大棚只有俺兩口子管，還挺輕松，收完了果子就可以干點別的。”
據(jù)介紹，用這項技術，油桃在第一年就能結果，畝產(chǎn)量在1500至2000公斤；第二年可達到3000至4000公斤；第三年以后能穩(wěn)定在5000公斤左右。
高東升對記者說：“由于可以反季節(jié)生產(chǎn)，再加上能避免倒春寒、鳥害等不利影響，設施果樹的效益十分可觀，一般情況下畝收入都能達到5萬元以上，高的可達二三十萬元。農(nóng)業(yè)供給側改革的核心是提質增效。作為科研人員，我們要通過技術創(chuàng)新為產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務，為提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平提供新動能。”
