《方案》指出，有經(jīng)營肉類、蔬菜、蛋類、水產(chǎn)品、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品的連鎖超市門店、單體超市、綜合性百貨公司（商場）內(nèi)設超市。各地按實際經(jīng)營規(guī)模和管理水平制定參加創(chuàng)建活動名單。

　　《方案》明確，創(chuàng)建活動包括示范城市創(chuàng)建示范超市、示范超市設立優(yōu)質(zhì)精品肉菜專柜、示范超市嚴把進貨關、加大檢查抽檢力度、強化組織保障等六項內(nèi)容。示范城市食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局要組織屬地監(jiān)管部門加強對已授牌示范超市的日常監(jiān)督檢查，督促示范超市持續(xù)符合示范標準要求。自治區(qū)食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局對授牌的示范超市實施動態(tài)管理，自2018年開始每年開展復核，對不再符合授牌標準以及發(fā)生重大食品安全問題的示范超市應予摘牌并向社會公開摘牌原因。被摘牌超市整改到位兩年后可重新申請參與創(chuàng)建活動。

　　《方案》要求，要統(tǒng)一部署，地方為主，結(jié)合當?shù)貙嶋H，細化工作實施方案，明確具體工作標準、措施、指標。注重宣傳，正面引導，進一步提升廣大群眾的自我保護意識和安全消費意識。公開透明，接受監(jiān)督，及時公布創(chuàng)建工作信息，將創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動的工作信息?？偨Y(jié)經(jīng)驗，推廣提升，梳理和交流各地在創(chuàng)建活動中取得的成效和經(jīng)驗，不斷鞏固和擴大活動成果。

　　據(jù)中國經(jīng)濟網(wǎng)記者梳理，今年二月，國務院食安辦主任、國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長畢井泉就在國務院新聞發(fā)布會上提到，2017年將在參加創(chuàng)建的城市中開展“創(chuàng)建放心肉、放心菜超市”活動。畢井泉表示，監(jiān)管部門將對參加創(chuàng)建的這些超市進行嚴格的監(jiān)督、檢驗，這樣就可以倒逼這些參加創(chuàng)建的超市嚴把進貨關，加強供應鏈管理，促進訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展，讓老百姓能夠?qū)崒嵲谠诘刭I到“放心肉”“放心菜”。