據(jù)不合格名單顯示，該不合格產(chǎn)品為冷凍雞胗（生制品），由湖南步步高連鎖超市益陽有限責任公司銷售，其生產(chǎn)企業(yè)為聊城莘縣伊穆齋清真食品有限公司，檢出呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物。

據(jù)悉，呋喃唑酮是一種硝基呋喃類抗生素，可用于治療細菌和原蟲引起的痢疾、腸炎、胃潰瘍等胃腸道疾患。呋喃妥因別名硝基呋喃妥因，主要用于敏感菌所致的泌尿系統(tǒng)感染。這兩種藥物同屬硝基呋喃類，我國在2002年3月由農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》中將硝基呋喃類列為食品動物禁用的獸藥。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格食品經(jīng)營單位，湖南省食品藥品監(jiān)督管理局已要求益陽市食品藥品監(jiān)管局按照《中華人民共和國食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，責令經(jīng)營企業(yè)及時采取停止銷售、召回不合格食品等措施，徹查問題原因，全面整改，并對相關(guān)企業(yè)依法進行調(diào)查處理。

相關(guān)報道：湖南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格食品的通告（2017年第25號）