江蘇最新抽檢:蜂蜜檢出氯霉素,飲用水檢出致病菌
2017-08-10 09:40:00 來源:食品伙伴網(wǎng)
  食品伙伴網(wǎng)訊,8月9日,江蘇省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,通報了11批次不合格食品,不合格產(chǎn)品涉及蜂蜜、飲用水、小麥粉、肉制品及糕點。
  2批次紫云英蜂蜜和純蜂蜜檢出氯霉素
  公告顯示,2批次蜂蜜檢出氯霉素,來自同一公司,為溧陽市天目湖京潤百貨超市銷售的標(biāo)稱揚州寶中寶營養(yǎng)保健品有限公司生產(chǎn)的紫云英蜂蜜和純蜂蜜,氯霉素的檢出值分別為0.45μg/kg、0.44μg/kg.
  氯霉素是一種廣譜抑菌劑,農(nóng)業(yè)部235公告中將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物,然而在動物飼養(yǎng)時濫用獸藥可能造成氯霉素的帶入。蜂產(chǎn)品中檢出氯霉素的主要原因:一方面是蜂農(nóng)為防止病蟲害而非法使用禁用獸藥氯霉素,另一方面可能是因為養(yǎng)蜂地域的環(huán)境受到污染。

  3批次飲用水檢出致病菌銅綠假單胞菌
  3批次飲用水檢出致病菌銅綠假單胞菌,分別為:常州市冠源飲用水有限公司生產(chǎn)的冠源飲用純凈水、靖江市華峰純凈水廠生產(chǎn)的華峰富氧純凈水、淮安市淮陰區(qū)珍珠泉純凈水廠生產(chǎn)的包裝飲用水。
  飲用水中超標(biāo)可能是由于個別企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位等有關(guān)。

  2批次小麥粉檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標(biāo)
  2批次小麥粉檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標(biāo),分別為:宿遷市宿城區(qū)洋河鎮(zhèn)藍(lán)天面粉廠生產(chǎn)的超級粉(小麥粉)、宿遷市洋河新區(qū)洋河白雪面粉加工廠生產(chǎn)的超級特精粉(小麥粉)。
  脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)主要由某些鐮刀菌產(chǎn)生,許多糧谷類都可以受到污染,如小麥、大麥、燕麥和玉米等。DON對糧谷類的污染狀況與產(chǎn)毒菌株、溫度、濕度、通風(fēng)和日照等因素有關(guān)。這種真菌大多在低溫、潮濕和收割季節(jié),在谷物莊稼中慢慢生長,一般在大麥、小麥、玉米、燕麥中含有較高的濃度,在黑麥、高粱、大米中的濃度較低。
  另外,還有1批次醬鹵鴨脖防腐劑超標(biāo),揚州美瑞食品有限公司生產(chǎn)的醬鹵鴨脖,山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)的檢出值為0.09g/kg,標(biāo)準(zhǔn)值不超過0.075g/kg;防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和的檢出值為1.2,標(biāo)準(zhǔn)值不超過1.0.
  以及,3批次糕點分別檢出鋁的殘留量超標(biāo)、酸價超標(biāo)、霉菌超標(biāo)。分別為:揚州市維揚區(qū)品香園食品廠生產(chǎn)的油炸類、烘烤類糕點(熱加工)(樂8糕點),鋁的殘留量(干樣品,以Al計)的檢出值為164.80mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過100mg/kg;漣水潤華商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱啟東市康民食品廠生產(chǎn)的蛋黃酥(油炸類冷加工),酸價的檢出值為8.2mg/g,標(biāo)準(zhǔn)值不得超過5mg/g;南京市溧水區(qū)福香緣食品加工廠生產(chǎn)的綠豆糕,霉菌檢出值為190CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過150CFU/g.
  針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,江蘇省食藥監(jiān)局已要求企業(yè)所在地?fù)P州、淮安、南通、南京、常州、泰州、宿遷等市食品藥品監(jiān)管部門開展核查處置,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險,排查問題發(fā)生原因并進(jìn)行整改。

相關(guān)報道:江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布執(zhí)行國家食藥總局食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2017年第13期)

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