今年夏糧收購已近尾聲。在我國糧食庫存處于歷史最高水平的情況下，糧食能否收得進(jìn)、賣得出、管得好、供得上？這些問題拷問著國家糧食安全保障能力。糧食收購、儲存、供應(yīng)等各個(gè)環(huán)節(jié)，無論哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題，都會影響國家糧食安全大局。在當(dāng)前亟需構(gòu)建糧食系統(tǒng)安全長效機(jī)制，守住管好“天下糧倉”。

　　7月22日，記者冒著高溫酷暑，來到山東棗莊市了解小麥?zhǔn)召徢闆r。中儲糧棗莊直屬庫儲備糧輪換收購工作已經(jīng)結(jié)束，一些分庫以及委托庫小麥?zhǔn)召忂€在進(jìn)行中。中儲糧棗莊直屬庫倉庫保管員張燕已經(jīng)在糧庫工作了16年，每年夏糧收購期間是一年最忙碌的時(shí)候，她每天早上6點(diǎn)來到糧庫，打掃所負(fù)責(zé)糧庫的衛(wèi)生，對裝卸工人進(jìn)行例行的安全生產(chǎn)培訓(xùn)。然后在作業(yè)現(xiàn)場檢查糧食裝卸情況，對入庫糧食進(jìn)行復(fù)檢，晚上八九點(diǎn)才能下班。糧庫滿倉后，她還要花上20天左右時(shí)間打掃倉房，整理糧食，并對糧食采取控溫措施。對每一個(gè)基層糧庫保管員來說，收好糧，儲好糧，管好糧，就是為保障國家糧食安全和保護(hù)農(nóng)民利益做一份貢獻(xiàn)。

　　糧食安全深層次矛盾凸顯

　　糧食出現(xiàn)階段性結(jié)構(gòu)性過剩，影響糧食安全發(fā)展的深層次矛盾日益凸顯，糧食流通改革發(fā)展面臨諸多亟待解決的課題，提高糧食安全保證能力顯得尤為迫切

　　糧食安全是國家安全的重要組成部分，居“三大經(jīng)濟(jì)安全”之首。黨的十八大以來，糧食收購規(guī)范有序，市場供應(yīng)充足，庫存糧情穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)大面積“賣糧難”和糧價(jià)劇烈波動(dòng)，沒有發(fā)生重特大糧油儲存事故和生產(chǎn)安全事故。糧食安全省長責(zé)任制全面建立，各地保障區(qū)域糧食安全的主體責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)；糧食流通基礎(chǔ)設(shè)施明顯改善，大批危倉老庫經(jīng)維修改造達(dá)到完好標(biāo)準(zhǔn)，高大平房倉、淺圓倉等現(xiàn)代化倉型成為主流倉型；糧食行業(yè)信息化水平明顯提升，糧食物流、應(yīng)急供應(yīng)、市場監(jiān)測、質(zhì)量檢驗(yàn)檢測能力不斷增強(qiáng)。

　　但是，我國糧食形勢發(fā)生了變化。當(dāng)前玉米、稻谷等品種階段性過剩，糧食庫存處于歷史最高水平，給糧食收購、倉儲保管、安全作業(yè)、質(zhì)量安全、庫存監(jiān)管等帶來了巨大壓力，增添了風(fēng)險(xiǎn)。糧食生產(chǎn)進(jìn)一步向核心主產(chǎn)區(qū)集中，國內(nèi)外糧食市場深度融合，保證供應(yīng)、穩(wěn)定市場特別是應(yīng)急保供的難度增加。糧食收儲制度改革加快推進(jìn)，市場化收購比重不斷加大，多元主體共同收購的格局正在形成，從業(yè)單位和人員構(gòu)成發(fā)生深刻變化，市場調(diào)控、流通監(jiān)管、質(zhì)量檢驗(yàn)檢測等復(fù)雜性明顯增加。人民群眾對食品安全和糧食安全的關(guān)注度高、容忍度低，輿論環(huán)境日趨復(fù)雜，涉糧輿情熱度高、燃點(diǎn)低、傳播快，迫切需要我們提高預(yù)期管理、新聞宣傳、輿情應(yīng)對的能力。

　　國家糧食局負(fù)責(zé)人表示，守住管好“天下糧倉”“為耕者謀利、為食者造福”，既是經(jīng)濟(jì)工作和民生要事，更是重要的政治任務(wù)。必須牢固樹立糧食安全管理理念，補(bǔ)齊糧食安全管理“短板”，提高糧食安全監(jiān)管能力。

　　確保不出現(xiàn)大面積“賣糧難”

　　當(dāng)前正是我國深入推進(jìn)糧食收儲制度改革的關(guān)鍵時(shí)期，政策性收購和市場化收購并存，農(nóng)民賣糧面臨很多市場風(fēng)險(xiǎn)

　　在夏糧收購期間，江蘇、安徽、山東、河南、湖北、河北等地的政策性糧食收儲規(guī)模越來越大，收儲庫點(diǎn)越來越多，點(diǎn)多面廣，管理難度越來越大。守住管好“天下糧倉”，需要堅(jiān)持底線思維，精準(zhǔn)施策發(fā)力，突出抓好糧食儲存安全和安全生產(chǎn)，堅(jiān)決守住糧食收購、糧食供應(yīng)、糧食質(zhì)量和廉潔從政從業(yè)的“四條底線”，確保不破底線，不越紅線。

　　無論怎么改革，都不能影響糧食的生產(chǎn)能力，確保糧食顆粒歸倉，保護(hù)農(nóng)民種糧收益。今年安徽、河南、江蘇、湖北、河北、山東等6大小麥主產(chǎn)區(qū)全部啟動(dòng)小麥最低收購價(jià)政策執(zhí)行預(yù)案，一些倉容緊張的地區(qū)，通過維修改造、跨省移庫、省內(nèi)集并、組織糧食拍賣、利用社會倉容等多種措施，努力擴(kuò)大糧食收儲能力。今年小麥質(zhì)量總體較好，收購進(jìn)度明顯高于去年。

　　保障糧食供應(yīng)，嚴(yán)防脫銷斷檔和市場劇烈波動(dòng)。今年3月份以來，在東北新玉米逐漸見底的情況下，玉米價(jià)格連續(xù)幾個(gè)月上漲。國家糧食交易協(xié)調(diào)中心5月份以來連續(xù)向市場大量投放庫存玉米，確保了玉米市場的穩(wěn)定。國家糧食局調(diào)控司副司長羅守全認(rèn)為，確保糧食供應(yīng)安全，還需加強(qiáng)糧食物流通道建設(shè)，加強(qiáng)市場監(jiān)測和跨區(qū)域調(diào)運(yùn)，管好用好儲備糧，強(qiáng)化產(chǎn)銷合作，堅(jiān)決防止出現(xiàn)局部供應(yīng)緊張和價(jià)格大幅上漲。

　　目前重金屬超標(biāo)、農(nóng)藥殘留、霉?fàn)€變質(zhì)等糧食質(zhì)量安全問題時(shí)有發(fā)生，成為影響糧食安全的重要隱患。確保糧食質(zhì)量安全，加快修訂完善糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立從田間到餐桌的無縫對接質(zhì)量安全檢測體系，從源頭上杜絕不符合標(biāo)準(zhǔn)的糧食流入口糧市場。加強(qiáng)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)建設(shè)，從今年開始，在人口大縣（市）、產(chǎn)糧大縣建立糧食質(zhì)量檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)，到2020年，新建1000個(gè)以上市縣級糧食質(zhì)量檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)，徹底改變檢不了、檢得慢、檢不準(zhǔn)的現(xiàn)狀。

　　構(gòu)建糧食安全長效機(jī)制

　　全面建立安全保障工作機(jī)制和突發(fā)事件應(yīng)急處置機(jī)制，形成基礎(chǔ)穩(wěn)固、保障有力、協(xié)同聯(lián)動(dòng)、廉潔高效的糧食系統(tǒng)安全體系

　　深化糧食收儲制度改革是維護(hù)國家糧食安全的根本舉措。連續(xù)多年持續(xù)不斷提高糧食最低收購價(jià)和臨時(shí)收儲價(jià)格，使增產(chǎn)的大部分糧食從農(nóng)民手中收購后退出市場，進(jìn)入國有糧庫，造成糧食產(chǎn)量高、進(jìn)口量高、庫存高，國家卻面臨著“收不起、儲不起、補(bǔ)不起”的困境。去年實(shí)行的玉米收儲市場化改革，激活了玉米產(chǎn)業(yè)，激發(fā)多元市場主體收購積極性，新上市的玉米80%被市場消化，糧食庫存增量大幅度下降。

　　繼續(xù)大力推進(jìn)“糧安工程”，為保障糧食安全提供基礎(chǔ)支撐。“糧安工程”自從2013年實(shí)施以來，全國新建倉容超過1500億斤，危倉老庫改造超過2400億斤，安全保障能力大幅增強(qiáng)。去年，長江流域發(fā)生特大洪澇災(zāi)害，江蘇、安徽、湖北等省沒有發(fā)生嚴(yán)重的淹糧壞糧事故。國家糧食局計(jì)劃再集中精力用3年左右時(shí)間，基本實(shí)現(xiàn)政府糧食儲備管理現(xiàn)代化，2018年建成1個(gè)國家糧食管理平臺和20個(gè)省級平臺，政策性糧食業(yè)務(wù)信息化覆蓋率達(dá)到50%，2020年實(shí)現(xiàn)全覆蓋。

　　糧食安全省長責(zé)任制則是保障國家糧食安全的一項(xiàng)重要制度安排?！秶鴦?wù)院關(guān)于建立健全糧食安全省長責(zé)任制的若干意見》下發(fā)以來，各地切實(shí)承擔(dān)起了保障區(qū)域糧食安全的主體責(zé)任。2016年啟動(dòng)了考核工作，天津、山西、吉林等省區(qū)市將糧食安全責(zé)任落實(shí)情況納入省政府績效考核。

　　構(gòu)建糧食系統(tǒng)安全長效機(jī)制，還需要建立健全行業(yè)安全生產(chǎn)隱患排查治理長效機(jī)制。從2017年開始，結(jié)合每年春、秋兩次糧食儲存安全大檢查，集中排查整治安全生產(chǎn)隱患。利用庫存檢查、汛期檢查、春節(jié)元旦兩節(jié)檢查等專項(xiàng)檢查，強(qiáng)化監(jiān)督管理，堅(jiān)持整改與懲防結(jié)合，持續(xù)保持安全生產(chǎn)高壓態(tài)勢。完善輿論引導(dǎo)機(jī)制，加強(qiáng)社會輿情監(jiān)測和分析研判，完善突發(fā)事件應(yīng)對機(jī)制，及時(shí)恰當(dāng)回應(yīng)社會關(guān)切，權(quán)威解讀，澄清事實(shí)，減少負(fù)面影響，努力營造良好輿論氛圍。完善應(yīng)急處置和信息報(bào)送機(jī)制。編制完善突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，有針對性地開展應(yīng)急演練，有效提高應(yīng)急處置能力；建立糧食系統(tǒng)安全工作突發(fā)事件信息報(bào)送制度，防止出現(xiàn)遲報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)的情況。