2016年11月，掇刀區(qū)檢察院在走訪畜牧、食品藥品監(jiān)督部門時發(fā)現(xiàn)一條案件線索。11月1日至7日，劉少成先后找到2名“上線”，購進死因不明、未經(jīng)檢疫的死雞約1290只，然后將死雞剝皮、分割后銷售給干貨店。11月8日，劉少成被荊門市動物衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員查獲后潛逃。

當時，相關(guān)執(zhí)法部門未將線索及時移送公安機關(guān)，但檢察官認為，劉少成沒有取得動物檢疫合格證明，私自屠宰和經(jīng)營死因不明的肉雞，根據(jù)最高法、最高檢《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》規(guī)定，屬于死因不明的禽及肉類、肉類制品的，應當認定為“足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病”，劉少成的行為涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪。2016年11月26日，該院遂依法監(jiān)督公安機關(guān)立案偵查，今年2月劉少成被公安機關(guān)抓獲，后被批準逮捕。經(jīng)查，在公安機關(guān)偵查期間，劉少成又購買死肉雞5355只，前后共銷售獲利7萬余元。

劉少成到案后，2名“上線”未到案，掇刀區(qū)檢察院遂一直跟蹤監(jiān)督該案的后續(xù)處理情況。在公安機關(guān)查明2名“上線”身份并厘清案情后，該院又依法監(jiān)督公安機關(guān)對“上線”郝明貴、張運明立案偵查。今年5月，該院以銷售不符合安全標準的食品罪將郝明貴、張運明批準逮捕。

在審查批捕郝明貴、張運明一案的過程中，掇刀區(qū)檢察院還發(fā)現(xiàn)，公安機關(guān)在沒有立案的情況下，違反法律程序?qū)旅髻F、張運明采取刑事拘留的強制措施，遂依法發(fā)出書面糾正違法通知書，公安機關(guān)及時整改并回復。同時，該院又在取證方向和完善證據(jù)方面向公安機關(guān)提出建議，確保了法律監(jiān)督取得實效。