《辦法》中明確考核對(duì)象為各縣（區(qū)）人民政府、高新區(qū)管委會(huì)及市級(jí)負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督管理工作的部門和其他有關(guān)部門?？己斯ぷ饔墒惺称匪幤钒踩瘑T會(huì)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。市食品藥品安全委員會(huì)辦公室受市食品藥品安全委員會(huì)委托，會(huì)同市食品藥品安全委員會(huì)有關(guān)成員單位實(shí)施評(píng)議考核工作?？己酥饕獜氖称钒踩ぷ鞔胧┞鋵?shí)情況和食品安全狀況兩個(gè)方面，對(duì)組織領(lǐng)導(dǎo)和食品安全監(jiān)督管理、能力建設(shè)、保障責(zé)任落實(shí)等情況進(jìn)行評(píng)議考核。

考核分為自查評(píng)分、實(shí)地檢查、部門評(píng)審和綜合評(píng)議四個(gè)步驟。對(duì)縣（區(qū)）人民政府、高新區(qū)管委會(huì)考核采取評(píng)分法，基準(zhǔn)分為100分。考核結(jié)果分A、 B、 C三個(gè)等級(jí)。得分排在前4名的為 A級(jí)，得分排在第5名及以后的為 B級(jí)。有下列情形之一的，考核等級(jí)為 C級(jí)：（一）對(duì)發(fā)生在本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全事件，未及時(shí)組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門開(kāi)展有效處置，造成嚴(yán)重不良影響或者重大損失的；（二）對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)涉及多環(huán)節(jié)的區(qū)域性食品安全問(wèn)題，未及時(shí)組織整治，造成嚴(yán)重不良影響或者重大損失的；（三）縣（區(qū)）人民政府、高新區(qū)管委會(huì)或市級(jí)相關(guān)部門隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故的；（四）本行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生較大食品安全事故，或者連續(xù)發(fā)生一般食品安全事故的；（五）因監(jiān)管不力，本行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)加工的食品引起區(qū)域外發(fā)生較大食品安全事故的，或者連續(xù)引起一般食品安全事故的。

考核為 A級(jí)，市政府予以通報(bào)表?yè)P(yáng)。對(duì)在食品安全工作中作出突出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人，按照國(guó)家和省、市有關(guān)規(guī)定給予表彰、獎(jiǎng)勵(lì)?？己藶?C級(jí)，由市食品藥品安全委員會(huì)辦公室會(huì)同相關(guān)部門和單位約談分管負(fù)責(zé)人，必要時(shí)由市政府領(lǐng)導(dǎo)同志約談主要負(fù)責(zé)人，主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人不得參加年度評(píng)獎(jiǎng)、不得授予榮譽(yù)稱號(hào)。