檢查圍繞餐飲服務單位許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生（含衛(wèi)生間）、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護、餐飲具清洗消毒9個方面30項關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點進行。檢查發(fā)現(xiàn)存在的問題主要有：第三方平臺未嚴格履行對入網(wǎng)餐飲服務食品經(jīng)營者審查審核法定義務，百度外賣平臺僅1戶餐飲服務食品經(jīng)營者公示食品經(jīng)營許可證，美團外賣平臺全部餐飲服務食品經(jīng)營者未公示食品經(jīng)營許可證，所有平臺均未公示餐飲服務食品安全量化等級；餐飲服務食品經(jīng)營者對通過網(wǎng)絡第三方平臺從事經(jīng)營活動應履行的法定義務不了解，依法經(jīng)營意識還需進一步加強；部分餐飲服務食品經(jīng)營者食品安全主體責任落實不到位，未嚴格執(zhí)行《食品安全法》及相關(guān)法規(guī)規(guī)章規(guī)定，存在無證經(jīng)營問題。