據(jù)了解，“食品安全護苗行動”覆蓋全市中小學及其周邊（校門外道路兩側 100 米范圍內），重點包括學校食堂和校園及周邊食品生產加工小作坊、小餐飲、食品攤販、食品銷售店等，向中小學校供餐的集體用餐配送單位，學校飲用水。通過清理無證無照、規(guī)范食品生產經營和嚴打違法行為，真正實現(xiàn)校園及周邊食品生產經營持證率、違法攤販取締率、食品安全違法案件立案查處率、生產經營索證索票和臺帳建立率、飲用水合格率、安全信息公示率6個100%。

近年來，全市共投入學校食堂建設資金800多萬元實施“明廚亮灶”工程，新建和改造學校食堂 50 多個，150 多所學校實現(xiàn)“明廚亮灶”，并開展食品安全創(chuàng)建工作，促進了全市學校77萬師生的校園食品安全管理水平的不斷提升。今年以來的各項整治共對5036個食品生產經營者進行了檢查，查處違法案件13起，罰沒金額21.64萬元。城管部門清理校園及周邊違章占道經營、攤點2840起，有效規(guī)范了經營環(huán)境及秩序。

懷化市食安辦主任、市食品藥品監(jiān)督管理局局長董偉表示，將以習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求為指導，認真貫徹實施新修訂的《食品安全法》及相關法律法規(guī)及文件，大力開展中小學校校園及周邊食品安全綜合治理，推動校園周邊食品安全管理制度進一步完善，主體責任進一步落實，學生食品安全意識進一步提高，監(jiān)督管理工作進一步加強，校園及周邊食品安全環(huán)境狀況得到根本性改善。