韶關食品藥品監(jiān)管部門昨天披露，8月13日，13名韶關市曲江區(qū)市民在湞江區(qū)廚皇盛匯餐廳就餐后出現發(fā)燒、嘔吐、腹瀉等癥狀被送往韶關市第三人民醫(yī)院治療，患病市民均無生命危險。韶關市食安辦接到有關事件報告后，及時協(xié)調組織市、區(qū)兩級食品藥品監(jiān)管部門組織人員前往醫(yī)院和廚皇盛匯餐廳開展調查處置。韶關市疾控中心、曲江區(qū)疾控中心迅速組織突發(fā)公共衛(wèi)生事件調查小組，開展了流行病學調查。

韶關市、區(qū)兩級食品藥品監(jiān)管局組成聯(lián)合執(zhí)法組對廚皇盛匯餐廳倉庫的食品原料進行了查封，安排檢驗機構對食品原料進行抽樣監(jiān)測。同時，責令廚皇盛匯餐廳立即停止供應雪糕、自制飲料等食品，調離存在健康問題的員工，并再次組織全體員工進行健康體檢，未經體檢合格，不得上崗。韶關市疾控中心對廚皇盛匯廚房員工進行了肛試抽樣，并對同批次雪糕進行了抽樣檢測；曲江區(qū)疾控中心對患者嘔吐物、肛試做了抽樣。

8月19日，經韶關市、曲江區(qū)疾控中心流行病學調查及實驗室檢測結果分析認定，此事件為一起疑似細菌性食物中毒事件。接到疾控部門的事件調查認定報告后，湞江區(qū)食品藥品監(jiān)管局立即責令廚皇盛匯餐廳針對食品原料采購、加工制作、餐飲具清洗消毒、人員健康管理等環(huán)節(jié)開展全面整頓，杜絕同類事件的再次發(fā)生。