據(jù)亳州市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人介紹，該局一直把小餐飲食品安全作為食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，堅(jiān)持人性化執(zhí)法，幫助經(jīng)營戶突出在“改”字上下功夫，對2100戶無證小餐飲經(jīng)營戶進(jìn)行了分類治理，對46戶不具備改造提升條件無證小餐飲經(jīng)營戶依法予以取締。對部門基礎(chǔ)條件較好的小餐飲單位，經(jīng)指導(dǎo)規(guī)范初步建成小餐飲食品安全示范店。

據(jù)介紹，到2017年年底，各縣區(qū)將分別再創(chuàng)建1條小餐飲食品安全示范街和100家小餐飲食品安全示范店。