2016年2月，被告人蔣某聽人說做假鹽利潤相當高，于是動了邪念。他打聽到江西省樟樹市一鹽礦有工業(yè)鹽銷售，只要400元每噸，加上運費，每噸鹽才600 元。蔣某說：“那邊的人跟我講，這是那種沒有加碘的‘高級精制鹽’，這些鹽是用白色編織袋包裝的，每包重50公斤。”

　　蔣某租用了長沙市雨花區(qū)兩處倉庫，購置封口機、打包機、包裝袋，雇人做起了假鹽。大包的工業(yè)鹽被他們分裝成小包，搖身一變?yōu)?ldquo;雪天”牌加碘食用鹽。剛開始，蔣某自己尋找長沙市做調(diào)料生意的門店老板，兜售手里的低價鹽。當老板們嘗到甜頭后，紛紛主動打電話或發(fā)信息給蔣某，“要多少貨，要什么包裝的假鹽”。蔣某再通知戴某等生產(chǎn)，并要其小舅子開著面包車去送貨、收款。

　　據(jù)警方調(diào)查，這些假鹽流向了長沙市多家農(nóng)貿(mào)市場和糧油店，如長沙市開福區(qū)西長街、長沙縣泉新小區(qū)小塘生鮮菜市場、芙蓉區(qū)馬坡嶺街道辦事處望龍小區(qū)、岳麓區(qū)白沙液街、望城紅旺農(nóng)貿(mào)市場、雨花區(qū)紅星糧油市場等。僅在蔣某的作坊內(nèi)，辦案民警查獲的變裝工業(yè)鹽就有26噸多。

　　公訴人稱，這種假鹽的價格才真鹽的一半多，它雖然沒有毒副作用，但因為缺少碘等成分，屬于不合格食品，長期食用會對人特別是孕婦及嬰幼兒的健康造成不良影響，增加患病風險。

　　法院認為，被告人蔣某未經(jīng)許可經(jīng)營，非法經(jīng)營食鹽數(shù)額數(shù)量巨大，其他四名被告人明知他人非法經(jīng)營食用鹽，還為其提供幫助，其行為均已構(gòu)成非法經(jīng)營罪。在共同犯罪中，被告人蔣濤系主犯，其余四人系從犯。依法判決蔣某等五人犯非法經(jīng)營罪，分別判處十一個月至一年半不等的有期徒刑，同時處以一萬元至五萬元不等的罰金。

　　那么，消費者如何辨別真假鹽呢？

　　一是看商標：“雪天”牌食鹽由湖南省各級鹽業(yè)公司獨家經(jīng)銷，包裝袋上均有防偽商標。

　　二是看封條：真鹽為機械化分裝加工，上下封口線的邊緣呈波浪形，而假鹽封口線邊緣為鋸齒形；真袋無折痕，假袋兩側(cè)邊有折痕。

　　三是掃描二維碼：微信掃描二維碼，輸入20位防偽碼最后4位進行驗證，即可辨別真?zhèn)巍?/div>