今年，自治區(qū)食藥局在抓好食品生產企業(yè)日常監(jiān)管的基礎上，充分發(fā)揮第三方食品安全專業(yè)化檢查的優(yōu)勢，委托3家機構專家組成食品企業(yè)檢查組，深挖食品生產過程中嚴重風險隱患和潛規(guī)則。檢查組分別對嬰幼兒配方食品、乳制品、面粉、食用植物油、白酒、葡萄酒、醬油、食醋、枸杞及其制品等產品生產企業(yè)，從原輔料采購查驗、生產過程控制、出廠檢驗及能否持續(xù)保持生產必備條件等方面進行全方位、深層次檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)，寧夏樂口福食品有限公司和銀川聚香源食品有限公司生產過程控制不到位，未有效落實清潔消毒制度；車間生產記錄和出入庫記錄信息不完善，未有效落實食品安全可追溯制度；原輔料采購及包材進貨查驗記錄信息不全。銀川雅麗茶食品有限公司生產環(huán)境條件持續(xù)保持不到位，未及時清理存放廢棄物；原輔料采購及進貨查驗制度落實不到位；未對出廠產品批批實行檢驗；食品安全管理制度落實不到位，未建立食品安全自查制度。針對發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組依據(jù)《食品安全法》等國家食品安全法規(guī)和技術標準，給企業(yè)開具生產加工中的“風險問題體檢清單”，并“問診把脈”，開出整改措施的“良方”。