執(zhí)法人員對該豆腐加工點進行了檢查，經(jīng)查，該加工點在一閑置大院南平房，共三間屋，東屋是豆腐加工車間，里面黑乎乎的，由于長年沒有清理，灰尖已經(jīng)凝固成條成絲，5個大瓷缸里，有的泡的豆，有的盛著水，有的泡著布，除了白色的塑料筐和紅色的臉盆，很難在加工間看見顯眼的東西；中間一間屋是成品臨時存放間和生活區(qū)，亂七八糟堆放著一些雜物，看樣子是做飯、就餐的地方；原料庫和其他房間也是一片雜亂。很難想象白色的豆腐是從這樣的黑乎乎的車間生產(chǎn)出來。當事人提供不出從事生產(chǎn)加工的證照，面對如此“艱苦”的生產(chǎn)環(huán)境，執(zhí)法人員責問嚴某夫婦：“如果你是消費者，這樣的環(huán)境加工出來的豆腐你能買嗎？”二人聽了之后面露愧色，低頭不語。

對這一臟亂差的“黑作坊”，執(zhí)法人員當場下達了《責令改正通知書》、要求其立即對現(xiàn)有加工點進行徹底改造，在未達到食品生產(chǎn)加工條件要求前，不得從事食品生產(chǎn)加工活動。改造完成后，要依法申請小作坊登記證、經(jīng)驗收合格后方可加工生產(chǎn)。同時，送給當事人一本《山東省食品加工小作坊小餐飲食品攤點管理條例》，讓其認真學習，抓緊整改。對整改情況，市場監(jiān)管局執(zhí)法人員將繼續(xù)跟蹤檢查抓好落實。同時，對嚴某夫婦在嚴重不符合食品生產(chǎn)加工條件下且未取得登記證生產(chǎn)加工豆腐的行為，進行公開曝光，以警示其他類似的食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶。對出租房李某，萊州市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員將另行進行約談，如其在明知食品小作坊未取得登記證，仍為他人提供生產(chǎn)經(jīng)營場所，將依法進行處罰。