據了解，總局非常重視與保健食品功能聲稱息息相關的檢驗和評價方法。自1996年我國正式開展保健食品功能評價和注冊申請以來，保健食品的功能聲稱從首次公布的12項增加到目前的27項，期間亦是保健食品監(jiān)管不斷完善的過程。

　　修訂思路漸清晰

　　記者獲悉，中檢院已經組織多家機構對保健食品27項功能評價方法進行了全面的修訂和梳理。2016年優(yōu)先啟動增強免疫力、保護胃黏膜等6項研究，輔助降血糖、降血脂已經開展動物模型的優(yōu)化，并開始初步的人體試食工作，其他評價方法的動物試驗和人體試食工作也在積極推進之中。同時，中檢院亦在探索緩解體力疲勞、增強免疫力等功能評價中增加人體試食的可能性。

　　路勇介紹了保健食品功能評價修訂的基本思路。一是完善現有的功能評價方法，完善功能評價的總體要求，包括原料、生產工藝、實驗動物、劑量設計以及對照設置等各種試驗因素，規(guī)范功能評價。另外，將允許企業(yè)根據自身的特點及實驗數據材料，適當延長評價時間，以體現保健食品功能評價的科學性。二是鼓勵新技術的研究和應用。相關機構、企業(yè)等如果能夠提出新功能、新方法，在遵循基本評價原則，證明材料充足的情況下，可以考慮將其納入保健食品新方法評價的范疇。

　　“比如緩解衰老評價的方法，目前利用老齡動物模型和基因遺傳老化動物模型等的研究，取得了很大的進展，因此下一步如果有成熟的方法，可以在方法的評價中予以納入。”路勇介紹，一些評價方法在新技術應用上取得了較大進步。

　　關于保健食品毒理學評價的修訂思路，路勇介紹，會在《保健食品檢驗與評價技術規(guī)范》（2003年版）（以下簡稱2003年版）規(guī)定的基礎上，根據保健食品的特點，充分借鑒國標經驗，制訂更加完善的毒理學原則。如果配方中含有新原料，可以參考新的標準；如果配方中有普通食品的組成，可考慮在2003年版的基礎上適當增加毒理學的指標。

　　在《關于保健食品功能聲稱管理的意見》（征求意見稿）中，多次提及人體食用驗證，并指出“在原來動物試驗、人體食用驗證、科學文獻等綜合評價模式的基礎上，進一步強調人體食用驗證和科學文獻依據的評估比重”。

　　路勇介紹，保健食品人體試食評價的修訂思路主要表現在三個方面。首先，完善人體試食的實驗方法。針對當前20項涉及人體試食功能評價的方法，進一步優(yōu)化完善，如探索應用人眼調節(jié)分析儀新的儀器，將緩解視疲勞人體評價指標，由現在的主觀評價變?yōu)楦鼮榭茖W的客觀評價。

　　其次，探索人體試食實驗，對尚未涉及人體試食的7項功能，研究人體試食的可能性。目前，中檢院已經在多次認證緩解人力疲勞、改善睡眠等多種功能評價過程中，增加人體試食驗證的可行性，而且也設計了相關人體試食方案，開展研究性的驗證工作。

　　最后，探索增加上市后的再評價。為全面客觀地評價保健食品，考慮增加保健食品上市后的再評價工作，推動以回溯等多種方式開展評價。