天氣炎熱，奶類、面包等特殊食品保質(zhì)期短，容易變質(zhì)和過期。對(duì)此，市食藥監(jiān)局在全市范圍內(nèi)開展了夏季過期食品風(fēng)險(xiǎn)排查專項(xiàng)整治行動(dòng)，共查扣過期食品30余種，近百批次，此次整治行動(dòng)以夏季短效期特殊食品為主要目標(biāo)。重點(diǎn)排查面包、奶制品、方便面、真空裝肉制品、飲料、瓶（桶）裝飲用水、糕點(diǎn)等保質(zhì)期短、易發(fā)霉變質(zhì)、時(shí)令性強(qiáng)的食品。
核查人員對(duì)貨架上擺放的食品逐一核查有效期并主動(dòng)與上述產(chǎn)品供應(yīng)商溝通，督促供應(yīng)商業(yè)務(wù)員及時(shí)清理收回過期產(chǎn)品，以消除過期食品隱患。同時(shí)對(duì)小作坊、小攤販、小超市、小餐飲等重點(diǎn)業(yè)態(tài)沿街逐戶走訪。
正值開學(xué)季，執(zhí)法人員還對(duì)學(xué)校周邊、托幼機(jī)構(gòu)、居民樓區(qū)、養(yǎng)老單位、市場周邊等消費(fèi)集中區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)排查，預(yù)防系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事故發(fā)生。
