精釀師培訓(xùn):每個(gè)努力追求夢(mèng)想的人,都值得被尊重!
2017-09-07 17:15:06 來(lái)源:

【家釀魔法莊園】精釀師培訓(xùn)班長(zhǎng)期開課,咨詢電話:010-87751003;QQ6674435

 

當(dāng)來(lái)自深圳的她和北京的他

偶遇于深夜的悠航精釀啤酒吧,并不打不相識(shí)……

打??!

這不是一個(gè)愛(ài)情故事的開始,

這只是【家釀魔法莊園】不同期精釀師培訓(xùn)班素不相識(shí)的兩名學(xué)員

容和瑩不期而遇的故事。

 

容畢業(yè)于【家釀魔法莊園】精釀師培訓(xùn)1702期,隱于精釀江湖潛心修煉

希望做出一款讓世人讓自己驚艷的酒。

而瑩剛進(jìn)入精釀師培訓(xùn)1708期,行走在精釀路上,

對(duì)品質(zhì)有著執(zhí)(bian)著(tai)的追求。

為了提升自己的水平,

輾轉(zhuǎn)不同的精釀培訓(xùn)機(jī)構(gòu),有挫折有失望,

來(lái)到家釀魔法莊園,她說(shuō):

感覺(jué)家釀魔法莊園是她最后的期望。

我們?cè)谧院莉湴恋耐瑫r(shí)也惶恐:

希望我們的努力不會(huì)讓你再失望。

 

(多數(shù)學(xué)員第一次接觸感官品評(píng),有點(diǎn)迷茫,有點(diǎn)興奮)

而來(lái)自內(nèi)蒙古的鵬卻是小白逆襲的典型,

是的,他是小白,

白到他以為啤酒只是一種勾兌出的飲料。

報(bào)名時(shí)趴在家釀魔法莊園落地玻璃窗往車間里瞅釀酒設(shè)備,

一臉驚(meng)奇(bi)的情景還歷歷在目,

但十天過(guò)去,

他的老板聽(tīng)他電話中侃侃而談啤酒原料、工藝、品鑒,

覺(jué)得他仿佛變了一個(gè)人。

而我們發(fā)現(xiàn)他在談起精釀啤酒的時(shí)候,

身上仿佛有了光。

這不是傳說(shuō)中的神跡出現(xiàn),

這只是通過(guò)精釀師培訓(xùn)后認(rèn)識(shí)到自我后,

由內(nèi)而外的一種蛻變。

 

(感官品評(píng)是釀酒師必備能力之一,加油,小伙伴們?。?/span>

鵬的經(jīng)歷從某種意義代表了小白們自強(qiáng)不息的故事:

河南的影,重慶的峰,云南的勇……

他們都是所謂的精釀啤酒零基礎(chǔ),對(duì)啤酒知之甚少,

因各種原因結(jié)緣精釀啤酒。

為了早日擺脫小白的身份,

去學(xué)習(xí)去鉆研去提升去趕超。

看著每天不言不語(yǔ)埋頭攻讀的峰,

會(huì)讓你相信,

每個(gè)在健身房揮汗如雨的胖子都是潛力股,

每個(gè)在教室在車間積極向?qū)W的小白都是績(jī)優(yōu)股。

世上沒(méi)有天生的大師,

每個(gè)人都是從無(wú)知到有知,從知之甚少到滿腹經(jīng)綸。

精釀啤酒的大門,

不會(huì)拒絕任何一個(gè)有追求的小白。

 

(大、小設(shè)備任你實(shí)操,工藝問(wèn)題隨時(shí)解答)

小白有小白的夢(mèng)想,

老炮兒有自己的理想。

來(lái)自上海的飛代理自釀啤酒,

他的愿望很簡(jiǎn)單,

希望供應(yīng)商的精釀啤酒品質(zhì)如一

但是現(xiàn)實(shí)很魔幻,

酒的品質(zhì)總是那么難以琢磨,時(shí)而驚艷時(shí)而驚悚。

求人不如求己,飛的理想:

希望學(xué)習(xí)后能釀出始終如一的高品質(zhì)精釀啤酒。

 

來(lái)自北京西邊的巍,

和哥們兒開著自己的酒吧,賣著別人的精釀啤酒,

為了讓客人能夠喝上自釀啤酒,

他從鍋碗瓢盆的土法釀造入手。

這次學(xué)習(xí)結(jié)束之后,

打算鳥槍換炮,開始真正的自釀啤酒之路。

 

開著音樂(lè)酒吧的巖,

有著生意人特有的敏銳。

他希望將精釀啤酒引入自己的酒吧,

將自由、個(gè)性、創(chuàng)新等精釀精神和酒吧結(jié)合起來(lái),

理想是把自己的酒吧打造成本地精釀的一個(gè)標(biāo)桿。

 

每個(gè)努力追求夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)理想的人,都值得尊重。

不管是

肩負(fù)著企業(yè)和領(lǐng)導(dǎo)重托而來(lái)的林、勇、信、松,

耳濡目染浸潤(rùn)著啤酒長(zhǎng)大,立志成為精釀講師的源,

開著餐廳卻心心念念開精釀啤酒廠的楠,

還是

做著啤酒運(yùn)營(yíng)工作,希望更上一層樓的Daniel,

有著化工工藝分析專業(yè)背景,卻對(duì)精釀情有獨(dú)鐘的Peng

做過(guò)葡萄酒,卻最想釀出自己中意的那款獨(dú)特精釀啤酒的川。

 

10天的學(xué)習(xí)時(shí)間很快過(guò)去了,

我們不能像《天龍八部》無(wú)崖子對(duì)待虛竹那樣,

把畢生的武學(xué)修為一瞬間灌入你、他、她的身體,

讓大家立馬變成絕世高手。

但我們可以像《射雕英雄傳》全真教教主馬鈺教導(dǎo)郭靖一樣,

10天的時(shí)間傳授釀造心法和技能。

這最初最純正的內(nèi)功心法,

幫助郭靖在以后升級(jí)打怪中化險(xiǎn)為夷,成長(zhǎng)為俠之大者。

 

最后,把李小龍的這句話送給精釀師培訓(xùn)班的學(xué)員:

我不怕練了一萬(wàn)種腿法的人,

我怕的是同一種腿法練了一萬(wàn)次的人

 

所以,

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